Nettoyage De Votre Machine À Pain; Connaître Vos Ingrédients & Autres Conseils Utiles - West Bend 41413 Instruction Manual

11. Retirez le moule à pain. ATTENTION: La poignée est très chaude après la cuisson.
Utilisez des gants de cuisine ou des maniques lorsque vous retirez à moule à pain
chaud de la machine à pain.
12. Retournez le moule à pain et secouez-le doucement jusqu'à ce que le pain se
démoule. Placez le pain sur une grille afin qu'il refroidisse 15 à 20 minutes. La barre
de pétrissage restera normalement dans le moule à pain une fois le pain démoulé,
mais il est possible qu'à l'occasion elle glisse à l'intérieur du pain. Si la barre de
pétrissage se trouve à l'intérieur du pain, retirez-la à l'aide du crochet fourni avant de
trancher le pain. ATTENTION: La barre de pétrissage est très chaude, retirez-la avec
précaution. Si vous préparez un autre pain juste après, assurez-vous que la machine
est éteinte, débranchée, et qu'elle refroidit pendant 15 à 20 minutes avec le couvercle
ouvert.
Réglage en Haute Altitude: La réduction de la pression atmosphérique en haute altitude
peut provoquer l'expansion plus rapide des gaz de la levure et une levée plus rapide de la
pâte. La pâte peut lever tellement que quand la cuisson commence elle s'effondre en
raison d'une extension excessive de la structure du gluten. Pour ralentir la levée de la
pâte, réduisez la quantité de levure de ¼ de c. à café à la fois jusqu'à ce que vous
trouviez la bonne quantité. Vous pouvez également réduire la quantité de liquide d'une c.
à café ou deux. Une certaine expérimentation sera nécessaire si vous utilisez votre
machine à pain en altitude.
N
ETTOYAGE DE VOTRE
1.
Débranchez le cordon de la prise secteur et laissez l'appareil refroidir complètement
avant de le nettoyer.
2.
Immédiatement après avoir retiré le pain du plat, remplissez le plat jusqu'à la moitié
avec de l'eau chaude et une petite quantité de liquide vaisselle. Laissez le plat
tremper pendant 5 à 20 minutes ou jusqu'à ce que la barre de pétrissage puisse être
retirée de l'axe. Il est possible que vous deviez tordre légèrement la barre pour la
dégager. Il est possible que la barre de pétrissage ait besoin de tremper dans l'eau
avant de pouvoir être retirée. Si la barre de pétrissage est difficile à retirer après avoir
trempé, fixez la barre transversale au-dessous du plat tout en faisant pivoter la barre
de pétrissage pour la dégager. Lavez l'intérieur du plat et la barre de pétrissage avec
un chiffon doux, rincez et séchez. Utilisez un détergent de puissance moyenne.
N'utilisez jamais d'agents nettoyants chimiques, de nettoyants pour four, de tampons
à récurer abrasifs ou de détergents sur le moule à pain ou la barre de
pétrissage car cela risquerait de détériorer le revêtement ou la finition.
Replacez la barre de pétrissage sur l'axe.
3.
Ne plongez jamais le moule à pain dans de l'eau ou ne le lavez jamais
au lave-vaisselle automatique car cela risquerait de détériorer les
roulements qui entraînent la barre de pétrissage. Essuyez l'intérieur
du compartiment du four et les surfaces externes de la machine à pain à l'aide d'un
torchon humide si nécessaire. Ne trempez jamais l'appareil dans l'eau ou ne
remplissez jamais le compartiment de cuisson avec de l'eau! Le couvercle ne peut
pas être retiré pour le nettoyage.
REMARQUE: Le revêtement à l'intérieur du moule à pain peut changer de couleur au fil
du temps; ceci est normal et n'affecte pas le pain.
C
ONNAITRE VOS
Bien que la préparation du pain semble très simple, c'est une science et les proportions
des ingrédients sont essentielles. L'étape la plus importante de l'utilisation de votre
machine à pain est la mesure des ingrédients avec précision. Lisez les informations
suivantes pour mieux comprendre l'importance du rôle de chaque ingrédient dans le
processus de préparation du pain. Vérifiez toujours que les ingrédients sont frais.
M
ACHINE A
I
NGREDIENTS
Française - 7
P A
AIN
& A C
UTRES ONSEILS
UTOMATIQUE
U
TILES