Philips Essence HR7752 Recipes & Directions For Use page 49

All manuals and user guides at all-guides.com
Prăjitură cu fructe
Ingrediente:
- 150 g curmale
- 225 g prune
- 100 g nuci (50 g migdale/50 g alune)
- 50 g struguri
- 50 g sultanine (un fel de stafide fără sâmbure)
- 200 g făină de secară
- 100 g făină de grâu
- 120 g zahăr nerafinat
- un vârf de cuţit sare
- 1 pliculeţ praf de copt
- 300 g zer
Introduceţi cuţitul în bol. Puneţi ingredientele în bol
B
şi mixaţi ingredientele 30 de secunde. Coaceţi
prăjitura într-o tavă de copt cu o lungime de
30 cm timp de 40 de minute la 170cC.
Quiche de praz
Ingrediente pentru cocă:
- 250 g făină de grâu (sau făină de grâu
completă)
- un vârf de cuţit sare
- 1 lingură miere
- 20 g drojdie proaspătă sau 1/2 plic de drojdie
uscată
- 100g unt
- 6 linguri apă călduţă
Ingrediente pentru umplutură:
- 500 g praz
- ulei vegetal
- 4 ouă
- 500 g smântână
- sare, piper, 1-2 linguri făină, dacă e necesar
Puneţi toate ingredientele într-un bol şi frământaţi
B
până obţineţi o cocă consistentă. Lăsaţi coca să
crească timp de 30 de minute.
Tăiaţi prazul rondele cu ajutorul discului de feliere.
B
Puneţi puţin ulei într-o tigaie şi căliţi prazul câteva
minute. Puneţi restul ingredientelor în vasul
blenderului şi lăsaţi blenderul să funcţioneze până
ce amestecul se omogenizează. Adăugaţi 1-2
linguri de făină pentru a îngroşa compoziţia.
Ungeţi o tavă de copt cu diametrul de 24 cm şi
B
întindeţi bine coca pe fundul şi pe marginea tăvii.
Întindeţi compoziţia cu praz deasupra aluatului şi
turnaţi restul ingredientelor peste compoziţie.
Coaceţi în cuptorul încins timp de 40 de minute la
180cC. Poate fi servit rece sau cald.
Gulaş unguresc
Ingrediente:
- 1 lingură ulei
- 1 ceapă mijlocie
- 1 linguriţă paprika
- 400 g carne de vită sau porc
- 1 ardei iute
- 1 roşie
- sare
- 200 g morcovi
- 300 g cartofi
- chimen
Spălaţi carnea şi tăiaţi-o în cubuleţe de 2 cm.
B
Curăţaţi ceapa şi tocaţi-o în bolul pentru
ROMÂNĂ
49