Philips Essence HR7752 Recipes & Directions For Use page 101

All manuals and user guides at all-guides.com
- 100 g puha vaj
- 30 g friss élesztő (a porélesztő használatához
olvassa el a csomagoláson lévő használati
utasítást)
Töltelék:
- 250 g felaprított mogyoró
- 100 g cukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 125 ml tejszín
Melegítse a sütőt 200cC-ra. Keverje össze a tejet,
B
az élesztőt és a cukrot a munkatálban. Adja
hozzá a lisztet, sót, vajat, és a tojást. Dagassza
2 percig.Tegye át a tésztát egy másik tálba éa
takarja le vizes ruhával. Meleg helyen kelessze
20 percig.
Aprítsa fel a mogyorót a fém vágóegységet
B
használva. A töltelék hozzávalóit keverje össze.
Nyújtsa ki a tésztát téglalap alakúra. Kenje szét a
tésztán a mogyorós keveréket, majd göngyölje fel
és alakítson ki belőle koszorút.Tegye a tésztát
kivajazott kerek sütőformába és hagyja 20 percig
kelni. Kenje meg felvert tojással a tetejét és tegye
a sütő közepére a rácsra. 25-30 percig süsse
200cC. fokon.
Csokis sütemény
Hozzávalók:
- 140 g puha vaj
- 110 g porcukor
- 140 g csokoládé
- 6 tojásfehérje
- 6 tojássárgája
- 110 g kristálycukor
- 140 g búzaliszt
Töltelék:
- 200 g sárgabarack lekvár
Máz:
- 125 ml víz
- 300 g cukor
- 250 g reszelt csokoládé
- ízlés szerint tejszínhab
Melegítse a sütőt 160cC-ra. Keverje el a vajat a
B
kristálycukorral a fém vágóegységet használva.
Olvassza meg a csokoládét és keverje bele a vaj-
cukor masszába. Egyenként adja hozzá a
tojássárgákat a keverékhez, és az egészet addig
keverje, míg krémes nem lesz.Verje fel a
tojásfehérjéket kemény habbá a kristálycukorral a
fém vágóegységet használva. A fehérjehabot adja
hozzá a kikevert masszához és finoman keverje
bele. Majd kenőlapáttal keverje bele a lisztet is.
Kizsírozott tepsibe öntse a tészta masszát. Kb. 1
óráig süsse 160 °C-on. Az első 15 percnél a sütő
ajtaját félig hagyja nyitva.
Hagyja a süteményt hűlni a tepsiben (24 cm) egy
B
darabig, majd borítsa ki egy rácsra, hogy tovább
hűljön.Vizszintesen szelje ketté a süteményt és
kenje meg az egyik felét sárgabarack lekvárral,
majd illessze össze ismét a sütemény két felét.
Melegítse fel a maradék sárgabarack lekvárt, míg
szirupos nem lesz, és öntse a sütemény tetejére.
Készítse el a cukormázt. Forralja fel a vizet, adja
MAGYAR
101