Sunbeam 5890 User Manual With Recipes page 79

R
E C E TA PA R A L A
E E
S T I L O
I
NGREDIENTES DE
1 taza de agua (75°- 85°F ó 24°- 30°C)
1/3 taza de café preparado (sabor fuerte) (75°- 85°F ó 24°- 30°C)
3 Cu. de melazas sin sulfurar
2 Cu. de mantequilla o margarina, suave
2-2/3 tazas de harina para pan en máquina
1-1/3 tazas de harina de centeno
3 Cu. de cacao en polvo sin azúcar
1 cuta. de sal
1 cuta. de semillas de carvi
1/2 cuta. de semillas de hinojo, ligeramente molidas
1-1/2 cuta. de levadura para preparar pan en máquina
1 Coloque la cuchilla amasadora dentro del recipiente para pan.
2 Coloque los ingredientes dentro del recipiente para pan en el siguiente orden:
agua, café, melazas y mantequilla o margarina, después añada la harina
para pan, la harina de centeno, el cacao en polvo, sal y las semillas de carvi
e hinojo.
3 Con el dedo, haga un pequeño orificio en un lado de la harina.
Añada la levadura dentro del orificio, verifique que no entre en contacto
con los ingredientes líquidos.
4 Inserte cuidadosamente el recipiente para hornear el pan dentro del aparato
y cierre lentamente la tapa.
5 Conecte el cable eléctrico en una toma de corriente.
6 Presione el botón de Menú hasta que el programa de pan estilo europeo
"European Bread" sea seleccionado.
7 Presione el botón de tamaño de Pieza de Pan "Loaf" para seleccionar el tamaño
del pan que va a preparar (pieza de 1 ó 1.5 libras).
8 Presione el botón de inicio "Start".
9 Deje que el ciclo de horneado se complete, presione el botón detener "Stop" .
10 Abra la tapa, póngase guantes protectores, tome el asa del recipiente para
hornear pan y jale el recipiente suavemente hacia arriba fuera de la máquina.
C
UIDADO
11 Desconecte la máquina para hacer pan y deje que el pan se enfríe antes
de sacarlo del recipiente donde fue horneado.
12 Una vez que la máquina y el recipiente para hornear pan se han enfriado
13 Utilice una espátula antiadherente para aflojar suavemente los lados del
pan del recipiente. Voltee el recipiente hacia abajo colocándolo sobre una
rejilla metálica o sobre una superficie limpia y agítelo suavemente hasta
que el pan caiga sobre la rejilla.
14 Voltee el pan hacia arriba y enfríe durante 20 minutos antes de rebanarlo.
* En este programa el color del pan automáticamente se fija en medio "Medium".
U R O P E O
Pan Negro
P P
IEZA DE AN DE
:
¡La máquina y el recipiente para hornear pan pueden estar
muy calientes! Siempre manéjelos con cuidado.
F
U N C I Ó N D E
"E
U R O P E A N
1.5 .
LB
P
A N
B
R E A D
P 1
IEZA DE LB
3/4 taza
1/4 taza
2 Cu.
1 Cu.
2 tazas
1 taza
2 Cu.
3/4 cuta.
3/4 cuta.
1/4 cuta.
1-1/4 cuta.
R 1 P
INDE IEZA DE
"
.
P
AN
79