Ustensiles De Réchauffage Et Grille De Positionnement; Levée Du Pain; Fonction De Cuisson Lente - KitchenAid KFRU368T Installation Instructions And Use & Care Manual

Ustensiles de réchauffage et grille de
positionnement
Ustensiles de réchauffage
Le tiroir-réchaud comprend 2 rails de support conçus pour
maintenir 2 ustensiles de réchauffage.
Lors de l'utilisation d'ustensiles de service, insérer les rails de
support dans les encoches de positionnement avant d'insérer les
ustensiles.
A. Encoche du rail de support d'ustensile - Position 1
B. Encoche du rail de support d'ustensile - Position 2
Des ustensiles de service supplémentaires des tailles 1/2 ou 1/3
peuvent être achetés auprès d'un centre d'eXpérience de la
clientèle KitchenAid ® . Voir la section "Assistance ou service" pour
commander.
Des ustensiles de service de taille différente peuvent être achetés
auprès de nombreux revendeurs et magasins de fournitures pour
restaurants.
Grille de réchauffage facultative (accessoire)
La grille de positionnement facultative s'adaptera d'avant en
arrière ou latéralement. La grille supporte un récipient résistant à
la chaleur de 1 ¹⁄₈" (2,86 cm) à partir de la base du tiroir.
La grille de positionnement facultative peut être achetée auprès
du Centre d'eXpérience de la clientèle de KitchenAid
section "Assistance ou service" pour commander.
REMARQUE : Le tiroir-réchaud doit être complètement ouvert
lorsqu'on place ou retire les grilles.
Ouvrir le tiroir aussi peu que possible pour maintenir la
température réglée à l'intérieur du tiroir.
La levée du pain prépare la pâte pour la cuisson en activant la
levure. Vérifier régulièrement la progression de la levée de la pâte.
Pour faire lever la pâte :
1. Couvrir la pâte de papier ciré légèrement huilé et placer le ou
2. Placer le bouton de commande au réglage PROOF (levée).
3. Placer le curseur au réglage MOIST (humide).
4. Vérifier si elle est prête en enfonçant 2 doigts de ½" (1,3 cm)
Pour la seconde levée de la pâte, suivre les étapes 1 à 4.
B
A
La fonction SLOW COOK (cuisson lente) du tiroir-réchaud cuit les
aliments lentement à basse température pendant une longue
période, de la même manière qu'avec une mijoteuse.
Lorsque le tiroir-réchaud est installé à l'extérieur, la fonction
SLOW COOK ne doit pas être utilisée si la température extérieure
est inférieure à 32°F (0°C).
Il y a 2 réglages, Hi (élevée) et Lo (basse). Les durées de cuisson
conseillées sont de 4 à 5 heures pour Hi (élevée) et de 8 à
10 heures pour Lo (basse). Les quantités de nourriture plus
petites peuvent demander moins de temps de cuisson, alors que
les grandes quantités nécessitent une cuisson plus longue.
Lorsqu'on utilise la fonction de cuisson lente, utiliser des
ustensiles de service résistants à la chaleur ou allant au four.
Avant d'utiliser la fonction de cuisson lente, décongeler
totalement les aliments congelés.
® . Voir la
IMPORTANT : Faire brunir complètement les rôtis avant de
commencer la cuisson lente.
Utilisation :
1. Enfoncer et tourner le bouton de commande à la zone SLOW
2. Placer les aliments dans le tiroir-réchaud. Les aliments
3. Fermer le tiroir-réchaud. S'assurer que le tiroir-réchaud est
4. Tourner le bouton de commande à OFF (arrêt) après avoir
Levée du pain
les bols résistants à la chaleur sur la grille.
dans la pâte. Si l'empreinte demeure, la pâte est prête.

Fonction de cuisson lente

AVERTISSEMENT
Risque d'empoisonnement alimentaire
Ne pas laisser des aliments
avant ou après la cuisson.
Le non-respect de cette instruction peut causer un
empoisonnement alimentaire ou une maladie.
COOK (cuisson lente) et régler la température désirée, LO
(basse) ou HI (élevée). Le préchauffage n'est pas nécessaire.
doivent être placés directement au fond du tiroir-réchaud. Ne
pas utiliser de grille.
complètement fermé pendant le fonctionnement.
terminé.
reposer plus d'une heure
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