Ustensiles De Rechauffage; Ustensiles De Rechauffage Et Grille De Positionnement - KitchenAid KFRU368T Use & Care Manual

Les plats de service et assiettes allant au four peuvent _tre
rechauff6s pendant que le tiroir-rechaud prechauffe.
REMARQUE : Pour conserver la chaleur, placer I'ustensile de
cuisson et la grille dans le tiroir-rechaud avant le prechauffage.
Utilisation :
1. Enfoncer et tourner le bouton de commande au reglage de
rechauffage souhaite : Lo (basse), entre Lo et Med (moyenne/
basse), Med (moyenne), entre Med et Hi (moyenne/elevee),
ou Hi (elev6e).
REMARQUE : Pour les meilleurs resultats, la viande, les fruits
de mer, la volaille et tous les aliments contenant de la viande,
des fruits de mer ou de la volaille doivent _tre rechauffes & la
temperature moyenne ou plus elev6e.
2. Selectionner le reglage MOIST (humide) ou DRY (sec).
3. Attendre la fin du prechauffage du tiroir-rechaud. Les durees
de prechauffage minimales recommandees sont de 5 minutes
pour Lo (basse), 10 minutes pour Med (moyenne), et
20 minutes pour Hi (elevee).
4. Enfoncer et tourner le bouton de commande du four & OFF
(arr_t) apres avoir termin&
TABLEAU DES TEMPERATURES DU TIROIR-RECHAUD
Differents aliments necessitent differents reglages pour maintenir
la temperature de service ideale. Utiliser le tableau suivant
comme guide.
La temperature du tiroir-rechaud peut _tre reglee & n'importe quel
degre entre Lo et Hi. Pour les meilleurs resultats, la viande, les
fruits de mer et la volaille doivent _tre rechauffes a la temperature
moyenne ou plus _levee. Si desire, couvrir les aliments pour
maintenir la chaleur et I'humidit&
Lorsqu'on maintient au chaud plusieurs types d'aliments,
configurer le tiroir au reglage de I'aliment necessitant la
temp6rature la plus 61ev6e. Placer les aliments necessitant la
temperature la plus 6levee au fond du tiroir et ceux necessitant la
temperature la plus basse sur la grille.
ALIMENT REGLAGE
Bacon Med a Hi - DRY
Boeuf, a point et bien cult Med a Hi - MOIST
Pain, petits pains Med - DRY
Pain, petits pains mous Med - MOIST
Mets en sauce - avec surface Med - DRY
croustillante
Mets en sauce Med - MOIST
Brioches Med - MOIST
Cereales cuites Med a Hi - MOIST
CEufs Hi - MOIST
Poisson, fruits de mer (non panes) Hi - MOIST
Poisson, fruits de mer (panes) Hi - DRY
Aliments frits Hi - DRY
Sauce, sauces a la creme Hi - MOIST
Jambon Med Hi - MOIST
Hers d'oeuvres (croustillants) Hi - DRY
Agneau Med a Hi - MOIST
Cr_pes, gaufres Hi - DRY
Tartes, croQte simple Med - DRY
ALIMENT REGLAGE
Tartes, croOte double Med a Lo - DRY
Pizza Hi - DRY
Porc Med a Hi - MOIST
Pommes de terre, au four Med - DRY
Pommes de terre, en puree Med a Hi - MOIST
Volaille Hi- DRY
Legumes Med a Hi - MOIST
N'utiliser que des ustensiles adaptes a la cuisson au four.
Suivre les instructions du fabricant de I'ustensile.
Ustensiles de r_chauffage
Le tiroir-rechaud comprend 2 rails de support congus pour
maintenir 2 ustensiles de rechauffage.
Lors de I'utilisation d'ustensiles de service, inserer les rails de
support dans I'encoche de positionnement avant d'inserer les
ustensiles.
A. Encoche du rail de support d'ustensile -
Position 1
B. Encoche du rail de support d'ustensile -
Position 2
Des ustensiles de service supplementaires des tallies 1/2 ou 1/3
peuvent _tre achetes aupres d'un centre d'eXperience de la
clientele KitchenAid ®. Voir la section "Assistance ou service" pour
passer une commande.
Des ustensiles de service de taille differente peuvent _tre achetes
aupres de nombreux revendeurs et magasins de fournitures pour
restaurants.
Grille de r_chauffage facultative (accessoire)
La grille de positionnement facultative s'adaptera d'avant en
arriere ou lateralement. La grille supporte un recipient resistant
la chaleur de 1W' (2,86 cm) a partir de la base du tiroir.
La grille de positionnement facultative peut _tre achetee aupres
du Centre d'eXperience de la clientele de KitchenAid ®.Voir la
section "Assistance ou service" pour passer une commande.
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