Hacken Oder Pürieren; Mahlen - Cuisinart DLC2E-BE-CE Instructions Manual

WICHTIG
• Wir raten Ihnen, das Gerät während des Betriebs
mit einer Hand fest zu halten, so dass es sich nicht
bewegen kann.
• Verwenden Sie keine größeren Mengen als in dieser
Broschüre angegeben sind.
• Das Gerät nie länger als eine Minute ohne
Unterbrechung betreiben.
• Vor dem Entfernen des Deckels immer warten, bis
sich die Klinge nicht mehr dreht.
• Versuchen Sie nie, das Gefäß und den Deckel
gleichzeitig zu entfernen. Der Deckel sollte erst
abgenommen werden, danach das Gefäß. Zuerst das
Gefäß leeren, dann die Klinge entfernen.
• Um zu verhindern, dass die Klinge während des
Leerens des Gefäßes herausfällt, können Sie
sie festhalten, indem Sie einen Finger auf die
Klingenachse legen oder von außen einen Finger in
die Öffnung für die Motorachse stecken.
B. Hacken oder Pürieren
Die Drucktaste mehrmals drücken und wieder
loslassen, so dass die Nahrungsmittel wieder
zurück auf den Gefäßboden fallen, wenn die Taste
losgelassen wird. Gegebenenfalls mit dem Spatel die
Seiten abstreichen. Halten Sie die Beschaffenheit gut
im Auge, um nicht zu fein zu hacken.
Hacken von frischen Kräutern :
Kräuter, Gefäß und Klinge sollten perfekt sauber und
trocken sein. Entfernen Sie die Stängel, so dass nur die
zarten Teile bleiben. Die Kräuter in das Gefäß geben
und die Drucktaste
Kräuter fein genug gehackt sind. Je mehr Kräuter Sie
auf einmal hacken, desto feiner werden sie gehackt.
Wenn die Kräuter gut trocken sind, wenn sie gehackt
werden, können sie 4 bis 5 Tage in einer hermetisch
verschlossenen Tüte im Kühlschrank verwahrt
werden. Sie können auch eingefroren werden.
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mehrmals betätigen, bis die
Hacken von Fleisch, Geflügel, Fisch und Schalentieren :
Die Nahrungsmittel sollten sehr kalt aber nicht
gefroren sein. In Stücke von ca. 1,5 cm schneiden. Die
Drucktaste betätigen, um sie grob zu hacken.
Danach für ein feineres Hackresultat den Motor
einige Sekunden lang drehen lassen. Gegebenenfalls
mit dem Spatel die Reste von den Gefäßwänden
abstreifen.
Hacken von Nüssen :
Die Nüsse in das Gefäß geben und die Drucktaste
betätigen. Regelmäßig überprüfen, dass die
Nüsse nicht im Gefäß zusammenkleben. Falls nötig
mit dem Spatel im Gefäß verteilen.
Pürieren :
Durch mehrfaches kurzes Betätigen der Drucktaste
grob hacken, dann die Drucktaste
halten, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist
(Anmerkung : dieses Verfahren ist nicht für das
Pürieren von Kartoffeln geeignet).
Zufügen von Flüssigkeiten :
Sie können Flüssigkeiten wie Wasser, Öl oder Aromen
hinzufügen, während das Gerät in Betrieb ist. Dafür
die Flüssigkeit durch eine der zwei Öffnungen im
Deckel gießen. Die andere Öffnung frei halten, so dass
die Luft zirkulieren kann.
C. Mahlen
Vorgangsweise wie auch für harte Nahrungsmittel:
die Drucktaste wiederholt kurz betätigen und
die Nahrungsmittel zwischendurch wieder auf den
Gefäßboden fallen lassen. Für eine feinere Konsistenz
die Drucktaste einige Sekunden lang gedrückt halten
– bis zu 20 Sekunden für gewisse Körner, oder 40
Sekunden für Kaffeebohnen.
gedrückt