Tritare O Ridurre In Purea; Macinare - Cuisinart DLC2E-BE-CE Instructions Manual

• Verificare di non aver introdotto una quantità
di alimenti superiore a quella raccomandata nel
presente manuale.
• Non far mai funzionare l'apparecchio per più di un
minuto ininterrottamente.
• Aspettare sempre che la lama termini di girare prima
di togliere il coperchio.
• Non cercare mai di togliere coperchio e recipiente
contemporaneamente. Prima togliere il coperchio,
poi il recipiente. Svuotare il recipiente e
successivamente togliere la lama.
• Per evitare che la lama cada quando si svuota il
recipiente, si raccomanda di tenerla con un dito
sull'apposito asse, o tenendola ferma da sotto
(mettendo un dito nell'apertura prevista per l'asse
del motore).
B. Tritare o ridurre in purea
Premere e lasciare più volte il tasto
attenzione che gli alimenti ricadano sempre in fondo
al recipiente ad ogni stop. Se necessario, usare la
spatola sui bordi del recipiente. Verificare spesso la
consistenza per evitare di tritare troppo finemente.
Tritare le erbe aromatiche :
Erbe aromatiche, recipiente e lama devono essere
perfettamente puliti e asciutti. Togliere i gambi dalle
erbe aromatiche, conservando solo la parte più
tenera. Mettere le erbe nel recipiente e premere il
tasto più volte, fino a quando le erbe risultano
sufficientemente tritate. Più erbe si tritano alla volta,
più saranno tritate finemente.
Se perfettamente asciutte, una volta tritate le erbe
aromatiche si conservano 4 o 5 giorni in frigo, in un
sacchetto chiuso ermeticamente. Possono essere
anche congelate.
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, facendo
Tritare carne, pollame, pesce e crostacei :
Gli alimenti devono essere molto freddi ma non
congelati. Tagliare gli alimenti in pezzi da 1,5
cm circa. Premere il tasto
grossolanamente. Poi, per tritare più finemente,
lasciare girare il motore per alcuni
secondi. Se necessario, usare la spatola per togliere gli
alimenti che restano sui bordi.
Triturare le noci :
Mettere le noci nel recipiente e premere il tasto
Controllare spesso che le noci triturate non
si ammassino, condensandosi, nel recipiente. Se
necessario, usare la spatola per ridistribuirle dentro il
recipiente universale.
Ridurre gli alimenti in purea :
Tritare grossolanamente usando la funzione ad
impulsi tenendo il tasto
consistenza desiderata. (NOTA: questo procedimento
non è adatto per ridurre in purea le patate).
Aggiungere dei liquidi :
Durante il funzionamento dell'apparecchio, è
possibile aggiungere dei liquidi, come acqua o olio, o
degli aromi.
Per far questo, versare il liquido da una delle due
aperture del coperchio. Verificare che l'altra apertura
sia lasciata libera affinché l'aria possa circolarvi.
C. Macinare
Procedere nello stesso modo per gli alimenti duri :
premere il tasto a impulsi, facendo attenzione
che gli alimenti ricadano sempre in fondo al
recipiente ad ogni stop. Per una consistenza più fine,
premere e mantenere il tasto premuto per diversi
secondi : 20 secondi per certi alimenti, fino a 40 per i
chicchi di caffè.
per sminuzzare
premuto fino alla