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Weber グリルの取扱説明書に記載される 「警
告」 および 「注意」 の各項目に従ってください。
m 警告：高温になったアクセサリーに触る際
は、 必ず耐熱性のバーベキューミットやオー
ブングローブ （EN407 接触熱規格レベル 2
以上に適合するもの） を使用してください。
上記の 「警告」 および 「注意」 の各項目が遵守
されない場合は、 深刻な怪我、 あるいは器物
の損壊の原因となる火災または爆発を引き起こ
す恐れがあります。 ご不明な点がありましたら、
お近くのカスタマーサービスまでお問い合わせ
ください。 連絡先情報は Weber のウェブサイ
ト上に記載されています。 詳細は weber.com
にログインしてご確認ください。
注記：ディフューザーリングを調理台として使
用しないでください。
注記：炭を点火する際は、 チムニースターター
の使用をお勧めします。
強火調理 （炙りや対流熱による調理） をする場合のグ
リルのセットアップおよび調理手順：
1.調理用焼き網 （上部） をグリルから取り外します。
2.炭用網 （下部） を取り外し、 ボウルに溜まった灰を
捨てます。
3.グリルの底部にあるボウルの通気孔を完全に開き
ます。
4. 下 部の炭用網を再び取り付けます。
5.炭を点火します。 炭が灰に覆われ、 グレーがかった色に変わるまで待ち
ます。 （点火の際は、 Weber の 「チムニースターター」 のご使用をお勧め
します。 ）
6.コーンを下部の炭用網 （A） の中央に置きます。
7.点火した炭をコーン （B） の中に慎重に追加していきます。
8.調理用焼き網をグリルに置き、 次の中から調理方法を選択します。
弱火でじっくり調理される場合のグリルの
セット アップおよび調理手順：
チャコールヒートコントローラー をお使いい
ただくと、 炭を列にして半円状に並べること
が簡単にできます。 こうすることで、 炭は 6 ～
ーリングが熱を拡散するため、 調理用焼き網
全体で食材を調理できるようになります。
1. 調理用焼き網 （上部） をグリルから取り外します。
2. 炭用網 （下部） を取り外し、 ボウルに溜まった灰を捨てます。
3. グリルの底部にあるボウルの通気孔を完全に開きます。
4. 下部の炭用網を再び取り付け、 コーンを中央に置きます （F） 。
5. コーンの周辺 4 分の 3 を包囲するように、 点火されていない炭を列に
して並べます。 炭は隙間なく密集させる必要がありますが、 完全な円で
はなく、 両端が接しないようにして空間をあけてください （F） 。
6. 平らな表面の上で4つの部品を組み合わせ、 ディ フューザーリングを作
ります （G） 。
炭を点火する前に、 チムニースターターに同梱
されている注意事項書の 「危険」 「警告」 「注
意」 の各項目 （または、 チャコールグリルの取
扱説明書の 「点火」 のセクション） をお読みく
ださい。 チャコールグリルの取扱説明書をお
持ちでない場合は、 お近くのカスタマーサー
ビスまでお問い合わせください。 連絡先情報
は Weber のウェブサイト上に記載されていま
す。 詳細は weber.com にログインしてご確認
ください。
通常のお手入れ
• ご使用後は必ず、 こびりついた食材をブラシで
擦り落としてください。
• 長くご使用いただく うちに、 表面に軽い錆が生
じる場合があります。 これは高温にさらされる
ことや、 食材から滴る液体などが付着すること
により引き起こされる通常の現象です。 表面
の小さな錆は、 グリルブラシで取り除くことが
できます。
• 使用するにつれ、 ステンレススチールの表面が
変色します。 これはまったく通常の変化であり、
食材の焼き上がりには影響を与えません。
• そのままのグリルの中に入れて保管していだけ
ます。 取り外す必要はありません。
8 時間ゆっく りと燃え続けます。 ディ フューザ
徹底的なお手入れ時のアドバイス
長くご使用いただく うちに、 アクセサリ
ーに食材の残滓が蓄積されることがあ
ります。 この場合、 次の方法で汚れを
効果的に取り除くことができます。
1. アクセサリーに付着した食材の残りをできる
だけ取り除きます。
2. 重曹と水を 3：1 の割合で混ぜ合わせ、 ペース
ト状にします。
3. このペーストをアクセサリーにたっぷりと塗り
ます。 表面がしっかり覆われるよう、 厚めに塗
ってください。
4. そのまま数時間～一晩おきます。 重曹をさら
に加え、 ブラシまたはスポンジで汚れを擦り
落とします。
5. 洗い流したら、 乾かします。
注記： こびりついた汚れが取れない場合は、 クリ
ーニングの直前にペーストに酢を垂らします。 小
さな泡が出るのが収まったら、 ブラシで擦り落
とし、 水で洗い流します。 ご不明な点がありまし
たら、 お近くのカスタマーサービスまでお問い合
わせください。 連絡先情報は Weber のウェブサ
イト上に記載されています。 詳しい情報は www.
weber.com にログインしてご確認ください。
直火調理
コーンの上で炙る （C） ： チャコールヒートコントローラー をご使用にな
ると、 ステーキやチョッ プをすばやく炙ることができます。 食材の両面を
15 ～ 30 秒間隔で焼き付けます。 肉の厚さによってお好みの焼き加減に仕
上げるために、 必要に応じて食材をコーンの周辺に置き、 間接火で調理し
てください。
間接火調理
コーン周辺での対流熱による調理 （D） ：鶏肉など、 より長い調理時間を
必要とする食材では、 チャコールヒートコントローラー によって対流熱を
活用し、 中はしっとり、 表面はカリッとなるように食材を調理できます。 食
材はコーンの真上ではなく、 その周辺の網の上に置いてください。 蓋を締
めた状態の時も、 炭に十分な酸素が供給されていることを確認してくださ
い。 蓋ダンパーは開けたままにします （E） 。
• 終端のタブを合わせてはめ込み、 2 つの半円を作ります。
• 残りの終端のタブをはめ込み、 2 つの半円を合体させます。
• 4 つの接続部がすべてはめ込まれていることを確認してください。
7. Weber 点火キュー ブを 2 つ使用して、 並べた炭の先端に点火し、 加熱
を始めます。
8. 先端の数個の炭が灰に覆われ、 グレーがかった色に変わるまで待ちま
す。 耐熱性のバーベキュー用ミットやグロー ブを着用し、 組み立てたディ
フューザーリングをコーンの上に置きます （H） 。
9. 調理用焼き網をグリルに置き、 その上に食材をのせます。 焼き網の全体
を使えます （I） 。
10. グリルに蓋をします。 低温調理エリア （110 ～ 135 ℃） の温度を維持
するには、 ボウルの通気孔を 1/4、 上部ダンパーを 1/8 ～ 1/4 程度開
いて温度を調節します。
* 低温で長時間調理する場合は、 水を入れた容器をコーンの中に入れてお
くとさらに風味が増します （J） 。
JA
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