Advertisement
Available languages
Available languages
Volg alle aanwijzingen met betrekking
tot WAARSCHUWING en PAS OP in de
gebruikershandleiding van je WEBER-
barbecue.
m WAARSCHUWING: Draag altijd
hittebestendige barbecuewanten of
-handschoenen (in overeenstemming met
EN 407, contacthitteniveau 2 of hoger) bij
het oppakken van een heet accessoire.
Wanneer je de aanwijzingen met betrekking
tot WAARSCHUWING en PAS OP niet opvolgt,
kan dit leiden tot ernstig lichamelijk letsel,
brand of een explosie met schade aan
eigendommen.Neem bij vragen contact op
met de klantenservice in jouw land via de
contactgegevens op onze website. Log in op
www.weber.com.
OPMERKING: de diffusorring mag niet worden
gebruikt als kookoppervlak.
OPMERKING:Het gebruik van een
houtskoolstarter (vaak een 'brikettenstarter'
genoemd) wordt aanbevolen om de houtskool
aan te steken.
Installatie- en barbecue-instructies voor koken op
hoge warmte (schroeien en hete lucht):
1. Verwijder het grillrooster (het bovenste rooster) uit
de barbecue.
2. Verwijder het houtskoolrooster (het onderste
rooster) en verwijder as van de bodem van de ketel.
3. Open de (onderste) ketelventilatiegaten van je barbecue volledig.
4. Plaats het onderste rooster terug.
5. Steek de briketten aan. Wacht tot de briketten lichtgrijs zijn geworden
met as. (Een Weber brikettenstarter wordt aanbevolen voor de beste
ervaring.)
6. Plaats de kegel in het midden van het onderste rooster (A).
7. Voeg voorzichtig brandende kolen toe aan de kegel (B).
8. Plaats de grillroosters in de barbecue en kies je barbecuemethode:
Installatie- en barbecue-instructies voor
low-and-slow barbecueën:
Met het Houtskoolwarmteverdeler maak
je eenvoudig een soort lont van houtskool
die 6-8 uur lang langzaam brandt. De
diffusorring verdeelt de warmte zodat je het hele grillrooster kunt
gebruiken voor al je gerechten.
1. Verwijder het grillrooster (het bovenste rooster) uit de barbecue.
2. Verwijder het houtskoolrooster (het onderste rooster) en verwijder as
van de bodem van de ketel.
3. Open de (onderste) ketelventilatiegaten van je barbecue volledig.
4. Plaats het onderste rooster terug en plaats de kegel in het midden (F).
5. Voeg ONAANGESTOKEN briketten tot 3/4 rond de kegel toe om een
soort lont te creëren. Zorg ervoor dat de briketten dicht bij elkaar
worden geplaatst, zodat er ruimte overblijft tussen de twee uiteinden.
Het is dus geen volledige cirkel (F).
6. Monteer de vier onderdelen van de diffusorring door de onderdelen op
een vlakke ondergrond (G) te plaatsen:
Raadpleeg de aanwijzingen met
betrekking tot GEVAAR, WAARSCHUWING
en LET OP bij je brikettenstarter (of
het hoofdstuk 'Houtskool aansteken'
in de gebruikershandleiding van je
houtskoolbarbecue) voordat je de houtskool
aansteekt. Als je geen gebruikershandleiding
van je houtskoolbarbecue hebt,
neem dan contact op met de
klantenservicevertegenwoordiger voor
jouw regio via de contactgegevens op onze
website. Log in op www.weber.com.
Normaal dagelijks onderhoud
• Borstel na elk gebruik schoon om
voedselresten te verwijderen.
• Je kunt na verloop van tijd lichte roestvorming
op het oppervlak gaan zien. Dit is normaal en
wordt veroorzaakt door blootstelling aan hoge
hitte en druipend voedsel. Lichte roest kan
met een reinigingsborstel worden verwijderd.
• De kleur van het roestvrijstalen oppervlak
zal veranderen naarmate het product vaker
gebruikt wordt. Dit is normaal en heeft geen
invloed op de bakresultaten.
Direct barbecueën
Schroeien boven de kegel (C): Steaks of karbonades schroeien met
het Houtskoolwarmteverdeler gaat heel snel. Schroei elke kant van je
voedsel in intervallen van 15-30 seconden. Afhankelijk van de dikte van
je vlees moet je het misschien indirect grillen (rond de kegel) om de
gewenste gaarheid te verkrijgen.
Indirect barbecueën
Convectiewarmte rond de kegel (D): Voor voedsel dat langere gaartijden
nodig heeft, zoals kip, gebruikt het Houtskoolwarmteverdeler de kracht
van hete lucht om je voedsel te verwarmen en knapperig te maken. Leg
het voedsel op het rooster rond de kegel in plaats van direct boven de
kegel. Zorg ervoor dat de kolen voldoende zuurstof krijgen (zelfs met het
deksel erop). Houd het dekselventilatierooster open (E).
• Klik de lipjes aan elkaar om twee gemonteerde helften te maken.
• Zet de twee helften op elkaar door de andere eindlipjes vast te zetten.
• Controleer of alle vier de aansluitingen goed vastzitten.
7. Steek met twee Weber-aanmaakblokjes de houtskool aan het begin
van het lont aan. De hete kolen verhitten de volgende kolen in de rij.
8. Wacht tot de eerste briketten lichtgrijs zijn geworden met as. Gebruik
barbecuewanten of -handschoenen om de gemonteerde diffusorring
op de kegel te plaatsen (H).
9. Plaats het grillrooster in de barbecue en leg het voedsel op het
rooster. Je kunt het volledige roosteroppervlak (I) gebruiken.
10. Plaats het deksel op de barbecue. Om de temperatuur in het
* Voor meer smaak kun je een waterreservoir in de kegel plaatsen
tijdens low-and-slow koken (J).
• Laat gewoon in de barbecue zitten
als je deze opbergt. Demontage is
niet nodig.
Tips voor een grondige reiniging
Na verloop van tijd kunnen zich voedselresten
op het accessoire ophopen. Een effectieve
methode om deze te verwijderen:
1. Verwijder zoveel mogelijk voedselresten van
het accessoire.
2. Meng drie delen baksoda met een deel water.
Er ontstaat een pasta.
3. Breng de pasta rijkelijk aan op het accessoire.
Deze moet dik genoeg zijn om het oppervlak
volledig te bedekken.
4. Laat de pasta een paar uur tot een nacht
intrekken. Voeg meer baksoda toe en boen
schoon met een borstel of spons.
5. Spoel af en maak droog.
LET OP: Voor extra hardnekkige resten
giet je wat azijn over de pasta voor je gaat
schoonmaken. Zodra de bruisende reactie
is gestopt, ga je door met schrobben en
spoelen. Neem bij vragen contact op met
de klantenservice in jouw land via de
contactgegevens op onze website. Log in op
www.weber.com.
low-and-slow-bereik (121 - 135 C) te handhaven, stel je de
ventilatieopening(en) van de ketel in op 1/4 open en het bovenste
ventilatierooster op 1/8 – 1/4 open.
NL
11
Advertisement
