Advertisement
Available languages
Available languages
Laikykitės visų „Weber" kepsninės savininko
vadove pateiktų ĮSPĖJIMŲ ir ATSARGUMO
nurodymų.
m ĮSPĖJIMAS. Dirbdami su karštu priedu
visada mūvėkite karščiui atsparias
kepsninės pirštines arba pirštines
(atitinkančias standartą EN 407, 2 ar
aukštesnio lygio kontaktinio karščio klasę).
Nesilaikant šių ĮSPĖJIMŲ ir ATSARGUMO
nurodymų, galima sunkiai susižaloti arba
sukelti gaisrą ar sprogimą, dėl kurio gali
būti padaryta žala turtui.Jei turite klausimų,
kreipkitės į savo regiono klientų aptarnavimo
atstovą, naudodamiesi mūsų svetainėje
pateikta kontaktine informacija. Prisijunkite
prie svetainės weber.com.
PASTABA. Difuzoriaus žiedo negalima naudoti
kaip kepimo paviršiaus.
PASTABA.Norint uždegti medžio anglis,
rekomenduojama naudoti medžio anglių
uždegimo priedą (paprastai vadinamą
dūmtraukio uždegikliu).
Nustatymo ir kepimo ant grotelių instrukcijos,
skirtos kepti dideliame karštyje (apkepinimas ir
konvekcinis kaitinimas):
1. Nuimkite kepimo groteles (viršutines) nuo
kepsninės.
2. Nuimkite medžio anglių groteles (apatines) ir
išvalykite pelenus nuo dubens apačios.
3. Iki galo atidarykite kepsninės dubens ventiliacijos
angas (apačioje).
4. Pakeiskite apatines groteles.
5. Uždekite briketus. Palaukite, kol briketai šiek tiek pasidengs pilkais
pelenais. (Geriausiai patirčiai užtikrinti rekomenduojama naudoti
„Weber" dūmtraukio uždegiklį.)
6. Uždėkite kūgį apatinių grotelių viduryje (A).
7. Į kūgį (B) atsargiai įberkite degančių žarijų.
8. Kepimo groteles įdėkite į kepsninę ir pasirinkite kepimo ant grotelių
būdą:
Silpno ir lėto kepimo nustatymo bei kepimo
ant grotelių instrukcijos:
Medžio anglies šilumos reguliatorius leidžia
lengvai sudaryti degiklį iš medžio anglių,
kurios lėtai degs 6–8 valandas. Difuzoriaus
žiedas paskirsto karštį, todėl patiekalus
galite kepti ant visų kepimo grotelių.
1. Nuimkite kepimo groteles (viršutines) nuo kepsninės.
2. Nuimkite medžio anglių groteles (apatines) ir išvalykite pelenus nuo
dubens apačios.
3. Iki galo atidarykite kepsninės dubens ventiliacijos angas (apačioje).
4. Pakeiskite apatines groteles ir uždėkite kūgį viduryje (F).
5. Įdėkite NEUŽDEGTŲ briketų užpildydami 3/4 dalies aplink kūgį, kad
susidarytų degiklis. Briketai turi būti sudėti vienas šalia kito, paliekant
tarpą tarp abiejų galų, kad nesusidarytų visas ratas (F).
6. Surinkite keturis difuzoriaus žiedo komponentus išdėliodami dalis ant
lygaus paviršiaus ((G):
Prieš uždegdami anglį, perskaitykite su
dūmtraukio uždegikliu pateiktus PAVOJAUS,
ĮSPĖJIMŲ ir ATSARGUMO nurodymus
(arba anglių kepsninės savininko vadovo
skyrių „Medžio anglių uždegimas"). Jei
neturite anglių kepsninės savininko vadovo,
kreipkitės į savo regiono klientų aptarnavimo
atstovą, naudodamiesi mūsų svetainėje
pateikta kontaktine informacija. Prisijunkite
prie svetainės weber.com.
Įprasta kasdienė priežiūra
• Kaskart panaudoję išvalykite šepetėliu, kad
pašalintumėte maisto daleles.
• Laikui bėgant galite pastebėti nežymų
paviršiaus rūdijimą. Tai normalu, nes rūdžių
atsiranda dėl didelio karščio ir nuo kepamos
mėsos varvančių taukų. Nedideles paviršiaus
rūdis galima pašalinti kepsninės šepetėliu.
• Nerūdijančiojo plieno paviršiaus spalva laikui
bėgant pradės keistis. Tai normalu ir nekeičia
kepimo rezultatų.
• Palikite kepsninėje, kad galėtumėte laikyti
kasdien. Nereikia išardyti.
Tiesioginis kepimas
Apkepinimas ant kūgio (C): Kepsnių ar kotletų apkepinimas naudojant
Medžio anglies šilumos reguliatorius vyksta greitai. Apkepkite kiekvieną
patiekalo pusę 15–30 sekundžių intervalais. Atsižvelgiant į mėsos storio
sluoksnį, gali tekti ją kepti netiesiogiai (aplink kūgį), kad pasiektumėte
pageidaujamą mėsos minkštumą.
Netiesioginis kepimas
Konvekcinis kaitinimas aplink kūgį (D): Patiekalams, kuriems iškepti
reikia daugiau laiko, pvz., vištienai, Medžio anglies šilumos reguliatorius
naudoja konvekcinio oro jėgą, kad maistas įkaistų ir taptų traškus.
Patiekalus dėkite ant grotelių aplink kūgį, o ne tiesiai virš jo. Įsitikinkite,
kad į žarijas patenka daug deguonies (net ir uždengus dangtį). Laikykite
dangčio sklendę atidarytą (E).
• Užspauskite galines ąseles sykiu, kad susidarytų dvi surinktos dalys.
• Surinkite abi dalis sykiu, pritvirtindami likusias galines ąseles.
• Patikrinkite, ar pritvirtintos visos keturios jungtys.
7. Naudodami du „Weber" degiuosius kubelius, degiklio pradžioje
uždekite medžio anglis, kad jos pradėtų degti.
8. Palaukite, kol pirmieji keli briketai šiek tiek pasidengs pilkais pelenais.
Mūvėdami karščiui atsparias kepsninės pirštines arba pirštines, ant
kūgio viršaus uždėkite surinktą difuzoriaus žiedą (H).
9. Įdėkite kepimo groteles į kepsninę, o maistą sudėkite ant grotelių.
Galite naudoti visą grotelių paviršių (I).
10. Uždėkite dangtį ant kepsninės. Norėdami palaikyti silpno ir lėto
* Norint išgauti daugiau skonio, kepant silpnai ir lėtai į kūgio vidų galima
įdėti vandens indą (J).
Nuodugnaus valymo patarimai
Jūsų priede laikui bėgant gali
susikaupti maisto likučių. Čia
pateikiamas veiksmingas jų šalinimo
būdas:
1. Nuo priedo pašalinkite kuo daugiau maisto
sankaupų.
2. Sumaišykite tris dalis geriamosios sodos su
viena dalimi vandens. Susidarys pasta.
3. Ant priedo gausiai užtepkite pastos. Ji
turi būti pakankamai tiršta, kad visiškai
pasidengtų.
4. Palikite mišinį kelioms valandoms arba per
naktį. Įberkite daugiau geriamosios sodos ir
nušveiskite šepetėliu arba kempine.
5. Švariai nuplaukite ir išdžiovinkite.
PASTABA. Jei liko itin įsisenėjusių likučių,
prieš pat valymą ant pastos užpilkite acto. Kai
šnypštimo reakcija nurims, toliau šveiskite ir
nuskalaukite. Jei turite klausimų, kreipkitės
į savo regiono klientų aptarnavimo atstovą,
naudodamiesi mūsų svetainėje pateikta
kontaktine informacija. Prisijunkite prie www.
weber.com.
kepimo temperatūrą (110–135 ⁰C), dubens ventiliacijos angą(-as)
sureguliuokite taip, kad ji (jos) būtų atidaryta(-os) 1/4 kampu, o
viršutinė sklendė – 1/8–1/4 kampu.
LT
23
Advertisement
