TEFAL COACH Manual page 56

ELSŐ LÉPÉSEK
A készülék első használata előtt szappanos vízzel mossa le az egység összes alkatrészét, kivéve a
motoros egységet (lásd a „Tisztítás" című részt). Azt javasoljuk, hogy mosogatógépben legalább
egyszer mosson el minden tartozékot: (D1), (D2) és (D3). Öblítse le, majd szárítsa meg.
Helyezze a készüléket egy vízszintes, tiszta és száraz felületre, győződjön meg róla, hogy a
sebességszabályozó a „Stop" (B5) állásban van, majd dugja be a készüléket a konnektorba. Válassza
ki az I/O főkapcsolót (A9) az egység bekapcsolásához. Soha ne mozdítsa el a készüléket a tetejéhez
rögzített tartozéknál (például a mini aprítónál) fogva.
ÖSSZESZERELÉS:
Kövesse az 1.1–1.9. ábrákon látható utasításokat
HASZNÁLAT:
A készülék beindításához tekerje a sebességszabályozót (B8) a választott sebességfokozatra, és
nyomja meg a szabályozó közepén a „Start/Stop" (B4) gombot.
Fontos: A készülék csak akkor indul el, ha a nagy sebességű kimeneti nyílás fedele (A7) és a fej
rögzítve van. Ha működés közben kioldja a fedelet (A7) és/vagy a fejet, a készülék azonnal leáll.
Helyezze rá a fedelet (A7), és/vagy rögzítse a fejet, nyomja meg a „Start" gombot (B4), vagy
válassza a kezelőgombot (B8) a gép újraindításához.
A készülék 15 perc inaktivitás után készenléti üzemmódba kapcsol. A készülék újbóli bekapcsolásához
nyomja meg a „Start/Stop" (B4) gombot, vagy állítson be egy sebességfokozatot a gombon (B8),
vagy válassza a pulzálás módot (B6).
Az ételt az előkészítés alatt a fedél tölcsérén (C2) keresztül adhatja hozzá. A készülék leállításához
nyomja meg a sebességszabályozó közepén a „Start/Stop" gombot (B4), majd állítsa vissza a
szabályozót „Stop" állásba (B5)
SZÉTSZERELÉS
Várja meg, amíg a készülék teljesen leáll, majd végezze el az összeszerelés lépéseit fordított
sorrendben: 1.9–1.1. ábrák.
A KÉSZÜLÉK TISZTÍTÁSA
Húzza ki a készülék dugóját a konnektorból.
Ne merítse a készüléket (A) vízbe, és ne tegye folyó víz alá. Törölje át száraz vagy enyhén nedves
ruhával.
Használat után azonnal szerelje szét, majd öblítse le a tartozékokat.
Mossa le, öblítse le, majd szárítsa meg a tartozékokat. Tekintse meg a tisztítási táblázatot.
A sérülések elkerülése érdekében minden pengét óvatosan kezeljen (2.4. ábra).
38
TIPPEK ÉS TANÁCSOK
Mindegyik modellhez tartozik habverő, lapos habverő és dagasztókar tartozék. Modelltől függően a
mini aprító is lehet tartozék. Az alábbiakban néhány receptötletet, valamint ajánlott sebességeket és
használati időt talál.
HABVERŐ (D1)
Tojás és tejszínhab felveréséhez, vagy keverékek emulgeálásához.
A részletes recepteket alább megtekintheti.
Soha ne használja a ballonhabverőt tészta dagasztásához vagy sűrű
tésztákhoz.
Tojásfehérje
Majonéz
Palacsintatészta:
Tejszínhab
A legjobb eredmény érdekében szobahőmérsékletű
Tojásfehérje:
5 tojásfehérje
tojásokat használjon. Öntse bele a tojásfehérjét az
10 g cukor
edénybe, és helyezze rá a fedelet. Indítsa el a készüléket
7-es sebességfokozaton. 40 másodperc múlva
adja hozzá a cukrot. Állítsa a készüléket 8-as
sebességfokozatra, 50 másodpercre.
Helyezze az edényt és a habverő tartozékot a hűtőbe 5
Tejszínhab
250 g folyékony, percre, mielőtt elkészítené a tejszínhabot. Öntse a tejszínt
zsíros tejszín
és a porcukrot az edénybe, helyezze rá a fedelet, és
(hideg, minimum
indítsa el a készüléket 5-ös fokozatban, keverje 2 perc 30
30%-os
másodpercig, majd állítsa 6-os fokozatra 75 másodpercre,
zsírtartalommal)
aztán 7-es fokozatra 10–40 másodpercre. Mivel a
20 g porcukor
tejszínhab állaga gyorsan változhat, az elkészülése után
30 másodperccel is ellenőrizze.
Adja hozzá a tojássárgáját, a mustárt és a sót, helyezze
Majonéz
2 tojássárgája
az edényre a fedelét, és indítsa el a készüléket 7-es
20 g mustár
sebességfokozaton. Lassan, fokozatosan adja hozzá az
egy csipet só
olajat a fedél nyílásán át, 3 perc alatt. 3 perc után vegye
250 ml olaj
le az edényt, és kaparja le az oldalait egy spatulával, és
simítsa el a majonézt 3-4 mozdulattal.
Öntse a lisztet, a tojást, a cukrot, az olajat és 200 ml tejet
Palacsintatészta
300 g T45 liszt az edénybe, tegye rá a fedelét, és keverje a készülékkel 5
3 tojás
másodpercig 1-es sebességfokozaton, majd 5 másodpercig
30 g cukor
3-as fokozaton, majd 30 másodpercig 5-ös fokozaton,
30 ml olaj
végül egy percig 6-os fokozaton. Kaparja le a tál oldalát,
600 ml tej
és indítsa el a készüléket újra, 4-es fokozaton. Fokozatosan
adja hozzá a maradék 400 ml tejet a fedél nyílásán
át, 2 perc alatt. Vegye le az edényt, és egy finom szita
segítségével szűrje át a keveréket. Hagyja állni egy órát,
mielőtt elkészíti a palacsintát. Kenjen meg egy serpenyőt
egy kis olajjal, közepes hőfokon melegítse fel, és tegyen
rá egy merőkanálnyi tésztát. Süsse egy percig az egyik
oldalát, majd 30 másodpercig a másik oldalát.
1 perc 45
maximum 10 V8
másodperc
maximum 1 l V7 4 perc
V1-V3 5 másodperc
V5 30 másodperc
Maximum 2 l
V6 1 perc
V4 2 perc
2 perc 30
V5
maximum másodperc
V6
800 ml 75 másodperc
V7
10–40 másodperc
hu
39