TEFAL COACH Manual page 48

Vafle, palacinky a palacinky crêpes
Múka
Prášok do pečiva
Cukor
Vajcia
Olej
Mlieko
*Mlieko
1 minútu na jednej strane, otočte, 30
PEČENIE
Koláče
Múka
Prášok do pečiva
Vajcia
Cukor
Roztopené maslo
Olivový olej
Mlieko
Soľ/korenie
PEČENIE
24
Optimalizované pre 50 cl až 2 l riedkeho cesta
20 palaciniek 12 crêpes
250 g 300 g
11 g /
30 g 30 g
2 3
2 cl 3 cl
15 cl 20 cl
18 cl 40 cl
sekúnd na druhej strane
Optimalizované pre 600 g až 2,7 kg riedkeho cesta
Sladký koláč Slaný koláč
6 osôb 8 osôb 6 osôb
180 g 220 g 185 g
3 g 5 g 6 g
3 4 3
150 g 200 g /
150 g 200 g /
/ / 9 cl
/ / 9 cl
/ / 1 štipka
50 minút 1 hodina 45 minút
180° C 180° C 180° C
Krehké pečivo
12 vaflí
Múka
300 g
Mäkké maslo
11 g
75 g
2
5 cl
Nechajte odstáť 30 minút pred použitím v koláči, na sušienky alebo v akomkoľvek inom recepte.
20 cl
38 cl
Biely chlieb
Pečte vo
Múka
vafľovači
Prášok do pečiva
Soľ
Voda
Nechajte odstáť 45 minút, potom vytvarujte chlieb, nechajte odstáť ďalších 90 minút a potom
8 osôb
245 g
11 g
4
Cesto na pizzu
/
Múka
/
Soľ
12,5 cl
Čerstvé kvasnice
12,5 cl
Olivový olej
1 štipka
Voda
55 minút
Nechajte odstáť 2 hodiny, potom rozvaľkajte a pridajte prísady podľa preferencií
180° C
Optimalizované pre 200 g až 700 g cesta
Pre misu na koláče alebo sušienky s priemerom 27 cm
*Vaječný žĺtok
*Voda
Optimalizované pre 500 g až 1,8 kg cesta
Na 870 g chlebového cesta
pečte 25 minút pri teplote 250 °C
Optimalizované pre 250 g až 1,2 kg cesta
Pre cesto na pizzu s priemerom 28 cm
sk
220 g
100 g
1
4 cl
500 g
10 g
20 g
34 cl
150 g
1 štipka
6 g
1,5 dcl
9 cl
25