TEFAL COACH Manual page 21

КОМПЛЕКТАЦИЯ
40
Импульсный режим
Кнопки со
стрелками для
навигации
Таймер и отображение
8 автоматических
программ
Start/Stop
(Старт/Стоп)
Переключатель
скорости
Рычаг
разблокировки
головки
КАК МНЕ ПОМОГУТ
Чаша
НАУЧИТЬСЯ?
8 автоматических программ
21 базовый рецепт
Пошаговые рецепты
Этапы проверки и коррекция
результатов
Советы и лайфхаки
Видеоролики с поварскими техниками
Скорость
деликатного
смешивания
Скорости
1–8
Гибкий
венчик
Взбивание яиц,
приготовление кремов и
однородных смесей.
Рекомендуемые скорости
для яичных белков или
взбитых сливок — от 5 до 8.
Никогда не используйте
венчик для замешивания
теста или смешивания
густых смесей.
Скребок для теста
Крюк для
замешивания теста
Приготовление дрожжевого
теста: для хлеба, пиццы,
булочек бриошь и свежих
макаронных изделий.
Рекомендуемые скорости
для хлебного теста — 1 и 2;
для теста для бриоши — до
скорости 5.
Защита от брызг
Венчик
Приготовление теста для
пирожных, печенья и песочной
выпечки. Рекомендованные
скорости для теста на
пирожные — не выше 8.
Рекомендованные скорости
для теста на печенье и
песочной выпечки — не выше
5. Не используйте насадку для
смешивания для замешивания
41
тяжелого (дрожжевого) теста.