Kernau KFRC 20163 NF EB User Manual page 19

Ryby i mięso
steki wołowe
odpowiednich porcjach
jagnięcina
odpowiednich porcjach
pieczeń cielęca
odpowiednich porcjach
pokrojona
cielęcina
pokrojona
baranina
w wygodnych porcjach,
mięso mielone
podroby (w
kawałkach)
kiełbasy/salami
kurczak i indyk
odpowiednich porcjach
gęś/kaczka
odpowiednich porcjach
jelenina, królik,
dzik
ryby
słodkowodne
(pstrąg, karp,
szczupak, sum)
chude ryby
(labraks, turbot,
sola)
tłuste ryby
(bonito,
makrela, lufar,
sardela)
skorupiaki
Przygotowanie
zapakowane do
zamrożenia w
zapakowane do
zamrożenia w
zapakowane do
zamrożenia w
w małych kawałkach
w kawałkach
zapakowane bez
przyprawiania
w kawałkach
zapakowane, nawet
jeśli są osłonkach
zapakowane do
zamrożenia w
zapakowane do
zamrożenia w
porcje po 2,5 kg bez
kości
wymyć i osuszyć
po dokładnym
wypatroszeniu i
usunięciu łusek, jeśli
potrzeba, odciąć ogon
i głowę
oczyszczone i
umieszczone w
torebkach
Okres
przechowywania
(w miesiącach)
6–10
6–8
6–10
6–10
4–8
1–3
1–3
1–2
7–8
4–8
9–12
2
4–8
2–4
4–6
PL -19-
Czas rozmrażania
w temperaturze
pokojowej (w
godzinach)
1–2
1–2
1–2
1–2
2–3
2–3
1–2
do rozmrożenia
10–12
10
10–12
do całkowitego
rozmrożenia
do całkowitego
rozmrożenia