Kernau KFRC 20163 NF EB User Manual page 74

Ryby a různé druhy
masa
Hovězí steak
Jehněčí maso
Telecí pečeně
Telecí kostky
Skopové kousky
Mleté maso
Droby (kousky)
Párky/Salámy
Kuře a krůta
Kachna/Husa
Jelen - Králík - Kanec
Sladkovodní ryby
(pstruh, kapr, štika,
candát)
Mořské ryby (okoun,
platýs, kambala)
Tučné ryby (makrela,
tuňák, sardinky)
Korýši
Kaviár
Hlemýždi
Příprava
Zabalený k mražení v
praktických porcích
Zabalený k mražení v
praktických porcích
Zabalený k mražení v
praktických porcích
Na malé kousky
Na kousky
V praktických porcích,
balené bez kořenění
Na kousky
Musí být zabalené.
Zabalený k mražení v
praktických porcích
Zabalený k mražení v
praktických porcích
Porce po 2,5 kg a bez
kostí
Musí být omyté a
osušené, dobře
vyčištěné, ocasní
ploutev a hlava musí být
odříznuté.
Očištění a v sáčcích
Ve vlastním obalu,
hliníkovém nebo
plastovém
Ve slané vodě, v
hliníkovém nebo
plastovém obalu
CZ -68-
Délka
rozmrazování při
skladování
pokojové teplotě
(měsíce)
6-10
6-8
6-10
6-10
4-8
1-3
1-3
Do rozmrazení
7-8
4-8
9-12
2
4-8
2-4
4-6
2-3
3
Délka
-hodiny-
1-2
1-2
1-2
1-2
2-3
2-3
1-2
10-12
10
10-12
Do úplného
rozmrazení
Do úplného
rozmrazení
Do úplného
rozmrazení
Do úplného
rozmrazení
Do úplného
rozmrazení
Do úplného
rozmrazení