Mantenimiento - Angelo Po 20N1SCP User Manual

PERÍODO PROLONGADO DE INACTIVIDAD DEL EQUIPO
En caso de que el equipo deba permanecer inacti-
vo durante un período prolongado de tiempo, se
deberán efectuar las siguientes operaciones.
1 - Con el interruptor aislador del aparato desacti-
var la conexión a la línea eléctrica principal.
2 - Limpiar prolijamente el equipo y las zonas ad-
yacentes.
CONSEJOS PARA EL USO
A fin de garantizar un uso correcto del equipo, apli-
car las siguientes recomendaciones.
– Utilizar exclusivamente los accesorios indicados
por el fabricante.
– Mantener constantemente limpio el aparato y las
zonas a él próximas.
RECOMENDACIONES PARA EFECTUAR EL MANTENIMIENTO
Mantener el equipo en condiciones de máximo rendi-
miento, con las operaciones de mantenimiento progra-
mado previstas por el fabricante. Un mantenimiento
bien efectuado permitirá obtener mejores prestacio-
nes, mayor duración de servicio y un mantenimiento
constante de los requisitos de seguridad.
Precaución - advertencia
Antes de efectuar cualquier operación de
mantenimiento, activar todos los dispositi-
vos de seguridad previstos y evaluar la con-
veniencia de informar oportunamente tanto al
personal operativo como al que se encuentra
en zona próxima. En especial, desconectar la
alimentación eléctrica mediante el interruptor
aislador e impedir el acceso a todos los dis-
positivos que, de ser activados, podrían pro-
vocar situaciones de peligro, con reducción
de la seguridad y riesgo para la salud de las
personas.
3 - Esparcir sobre las superficies de acero inoxida-
4 - Efectuar todas las operaciones de manteni-
5 - Dejar el equipo descubierto y las cámaras de
– La limpieza deberá efectuarse utilizando única-
– No utilizar el aparato para efectuar la cocción di-

MANTENIMIENTO

Siempre al final del servicio y cada vez que sea
necesario, limpiar:
– El equipo y el medio ambiente (véase pág. 10)
Cada 100 horas de servicio, operadores expertos
y autorizados deben efectuar las siguientes opera-
ciones.
– Controlar de la eficiencia del sistema eléctrico
– Engrase de barras de elevación (véase pág. 10).
- 9 -
ble una capa delgada de aceite comestible.
miento.
cocción abiertas.
mente productos detergentes previstos para uso
alimentario.
recta de los alimentos.
5
IT
GB
DE
FR
ES
Español