Philips HR2665 User Manual page 63

Makaronu pagatavošanas programmas atvēršana
1 Nospiediet pogu Sākt/pauzēt, lai sāktu jaukšanu, un tiek palaista jaukšanas laika atskaite.
(25. Att.)
2 Pēc tam, kad jaukšana ir sākta, lēnām ielejiet šķidrumu visā vākā esošās gropes garumā.
(26. Att.)
Piezīme: mīklas jaukšanas laikā nepievienojiet jebkādas citas sastāvdaļas pēc tam, kad esat
ielējuši šķidrumu. Pretējā gadījumā tas ietekmēs makaronu tekstūru.
3 Kad makaronu pagatavošanas ierīce pabeidz jaukšanu, tā atskaņo vienu pīkstienu un sāk
makaronu ekstrūziju pēc dažām sekundēm. Izmantojiet makaronu griezēju, lai sagrieztu
makaronus nepieciešamajā garumā. (27. Att.)
Piezīme: ja šķidruma un miltu attiecība nav pareiza, ekstrūzija netiks veikta. Citas receptes
skatiet nodaļā "Receptes".
4 Ja ievērojat mīklas atlikumus kamerā pēc tam, kad makaronu gatavošana ir pabeigta,
varat nospiest pogu Tikai ekstrūzija un pēc tam nospiediet pogu Sākt/pauzēt, lai veiktu
papildu ekstrūziju. (28. Att.)
Piezīme.
y Papildu ekstrūzija ilgst trīs minūtes.
y Makaronu vārīšanas laiks ir atkarīgs no personīgajām vēlmēm, makaronu formas un
porciju skaita.
y Pastas pagatavošanas procesa laikā un, kad process ir pabeigts, ierīce sniegs skaņas
atgriezenisko saiti.
Svarīgi!
Nodaļā "Receptes" sniegtās receptes ir sekmīgi pārbaudītas. Ja eksperimentējat ar citu
makaronu recepti vai izmantojat citu makaronu recepti, miltu un ūdens/olu attiecības
ir atbilstoši jāpielāgo. Makaronu pagatavošanas ierīce nedarbojas sekmīgi, ja atbilstīgi
nepielāgojat jauno recepti.
Piezīme.
y Lai iegūtu labus rezultātus, mīcīšanas kamerā mīklai jāizskatās drupanai. Ja mīkla
izskatās drupana, recepte izdosies. Recepte neizdosies, ja mīkla ir pārāk mitra (izskatās,
kā citu zināmu mīklu konsistence) vai pārāk sausa (ja mīkla izskatās ļoti miltaina).
y Sezonālās izmaiņas un dažādu reģionu produktu izmantošana var ietekmēt miltu un
ūdens attiecību. Jūs varat to pielāgot, ņemot vērā ieteiktās proporcijas.
y Pagatavojot makaronus, kas nesatur lipekli, vai pākšaugu makaronus, ir nepieciešams
mazāk šķidruma nekā ieteikts. Šīm receptēm jūs var izmantot par 10–20 ml mazāk
šķidruma. Pielāgojiet šķidruma daudzumu atkarībā no miltu veida.
y "Glutēns" ir saistviela, kas nodrošina, ka makaroni viegli nelūzt. Bezglutēna milti nesatur
šo saistvielu, tādēļ mīklai ir nepieciešams biezinātājs, kas darbotos kā "saistviela",
piemēram, olas vai ksantānsveķi. Gatavojot makaronus, dažāda veida bezglutēna milti
reaģē citādāk. Daži milti nav piemēroti makaronu gatavošanai, piemēram, kokosriekstu
milti, savukārt citi, piemēram, kvinojas vai griķu milti, ir lieliski piemēroti.
y Gatavojot olu vai dārzeņu makaronus, pirms šķidruma maisījuma ieliešanas kamerā caur
vāka atveri raugiet, lai olu maisījums vai dārzeņu sula būtu vienmērīgi sakulta kopā ar
ūdeni. Ja pievienojat vēl citus produktus, raugiet, lai tie būtu šķidrā formā.
LATVIEŠU
65