Philips HR2665 User Manual page 48

HRVATSKI
50
Važno!
Testiran je uspjeh recepata za tjesteninu navedenih u poglavlju „Recepti". Ako
eksperimentirate s drugim receptima za tjesteninu ili ih upotrebljavate, morat ćete prilagoditi
omjer brašna i vode/jaja. Aparat za tjesteninu neće uspješno raditi ako sukladno ne podesite
novi recept.
Napomena
y Kako bi rezultati bili dobri, važno je da tijesto u komori za miješenje izgleda mrvljivo.
Ako tijesto izgleda mrvljivo, recept će uspjeti. Recept neće uspjeti ako je tijesto previše
vlažno (izgleda kao dobro poznata konzistencija tijesta) ili previše suho (kad tijesto
izgleda samo kao brašno).
y Sezonske promjene i upotreba sastojaka iz različitih regija mogu utjecati na omjer
brašna i vode. Možete prilagoditi prema preporučenim omjerima.
y Tijekom pripreme tjestenine bez glutena ili tjestenine od mahunarki, potrebno je manje
tekućine od preporučene količine. Za te recepte možete upotrijebiti oko 10 - 20 ml
manje tekućine. Količinu tekućine prilagodite tipu brašna.
y „Gluten" je vezivo kojim se osigurava da se tjestenina ne lomi lako. Brašno bez glutena
ne sadrži vezivo, pa za povezivanje treba sredstvo za zgušnjavanje, npr. jaja ili ksantan
gumu. Različite vrste bezglutenskog brašna daju drukčije rezultate za izrađivanje
tjestenine. Neke vrste brašna nisu pogodne za izrađivanje tjestenine, primjerice
kokosovo brašno, dok neke vrste brašna daju dobre rezultate, primjerice brašno od
kvinoje i heljde.
y Kad izrađujete tjesteninu s jajima ili povrćem, pazite da smjesu s jajima ili sok od povrća
ravnomjerno izmiješate s vodom prije ulijevanja u komoru kroz otvor na poklopcu. Kad
dodajete sastojke, pazite da budu u tekućem obliku.
Čišćenje
1 Iskopčajte utikač iz utičnice.
2 Skinite poklopac komore za miješanje. (Sl. 3)
3 Otpustite upravljačke gumbe na prednjoj ploči. (Sl. 4)
Napomena: prednja je ploča teška. Budite naročito oprezni prilikom njezinog uklanjanja.
4 Rastavite prednju ploču, disk za oblikovanje, držač diska za oblikovanje, lopaticu za
miješanje i komoru za miješanje. (Sl. 5)
5 Ostatke brašna na glavnoj jedinici očistite suhom krpom. (Sl. 30)
6 Disk za oblikovanje očistite priloženim alatom za čišćenje kako biste uklonili ostatke tijesta.
Nakon toga ga možete oprati vodom. (Sl. 31)
Napomena: Ostavite diskove da se suše na zraku 2 do 4 sata, a zatim odgovarajućim
alatom za čišćenje izgurajte tijesto iz otvora.
7 Očistite sve odvojive dijelove i obrišite ih. (Sl. 6)
8 Suhom krpom očistite upravljačku ploču i vanjsku stranu aparata za
(Sl. 29)
tjesteninu. (Sl. 32)