Philips HR2665 User Manual page 55

Makaronų gamybos programos paleidimas
1 Norėdami pradėti maišyti, paspauskite paleidimo / pauzės mygtuką. Maišymo laikas bus
pradėtas skaičiuoti atgal. ( 25 Pav.)
2 Prasidėjus maišymui, lėtai pilkite skystį per visą dangčio angos ilgį. ( 26 Pav.)
Pastaba. Maišant tešlą, nebedėkite kitų produktų po to, kai supilate skystį. Priešingu atveju
tai turės įtakos makaronų tekstūrai.
3 Makaronų gaminimo aparatui baigus maišyti, jis vieną kartą supypsės ir po kelių
sekundžių pradės stumti makaronus. Naudokite makaronų pjaustytuvą, kad makaronus
supjaustytumėte norimu ilgiu. ( 27 Pav.)
Pastaba. Jei skysčio ir miltų santykis yra neteisingas, makaronų išstumti nepavyks. Daugiau
receptų rasite skyriuje „Receptai".
4 Pabaigus gaminti makaronus, jei pastebėsite kameroje šiek tiek likusios tešlos, galite
pirmiausia paspausti mygtuką Tik išstūmimas, tada paspausti paleidimo / pauzės
mygtuką, kad būtų papildomai išstumta. ( 28 Pav.)
Pastaba:
y Papildomas išstūmimas trunka 3 min.
y Makaronų virimo laikas skiriasi priklausomai nuo asmeninių pageidavimų, makaronų
formų ir porcijų skaičiaus.
y Makaronų gaminimo proceso metu ir baigus procesą prietaisas skleis informacinius
garsus.
Svarbu!
Skyriuje „Receptai" pateikti makaronų receptai buvo sėkmingai išbandyti. Jei
eksperimentuojate ar naudojate kitus makaronų receptus, reikės pakoreguoti miltų ir
vandens / kiaušinių santykį. Makaronų gaminimo prietaisas neveiks sėkmingai, jei atitinkamai
nekoreguosite naujo recepto.
Pastaba
y Norint gauti gerų rezultatų, būtina minkymo kameroje suminkyti purią tešlą. Jei tešla
atrodo puri, receptas bus sėkmingas. Receptas bus nesėkmingas, jei tešla per drėgna
(atrodo kaip visiems pažįstama tešlos konsistencija) arba per sausa (kai tešloje matoma
daug miltų).
y Sezoniniai pokyčiai ir produktų iš skirtingų regionų naudojimas gali turėti įtakos miltų ir
vandens santykiui. Santykį galite koreguoti pagal rekomenduojamą proporciją.
y Gaminant makaronus be glitimo ar makaronus iš ankštinių augalų, reikia mažiau nei
rekomenduojama skysčių. Šiems receptams galite naudoti apie 10–20 ml mažiau
skysčio. Skysčio kiekį pritaikykite pagal miltų rūšį.
y „Glitimas" yra rišamoji medžiaga, kuri užtikrina, kad makaronai lengvai nesulūžtų.
Miltuose be glitimo nėra rišamosios medžiagos, todėl į juos reikia dėti tirštiklio, kuris
veikia kaip rišamoji medžiaga, pvz., kiaušinių arba ksantano dervos. Įvairių rūšių
miltai be glitimo makaronams gaminti naudojami skirtingai. Kai kurie miltai netinka
makaronams gaminti, pvz., kokosų miltai, kai kurios miltų rūšys tinka puikiai, pvz.,
kvinojos ir grikių.
y Gamindami makaronus su kiaušiniais ar daržovių makaronus įsitikinkite, tolygiai
išplakėte kiaušinių mišinį ar daržovių sultis su vandeniu prieš pildami į kamerą per angą
dangtyje. Įdėdami produktų įsitikinkite, kad produktai yra skysti.
LIETUVIŠKAI
57