Hendi 274156 User Manual page 21

VERWIJDER de thermische beveiliging
• Houd er rekening mee dat een FUSE-behuizing\
[7], die is afgedekt met een beschermkap, zich
aan de rechterkant van de verwarming/motor-
schakelaar van het apparaat bevindt (zie sche-
ma).
• Haal eerst de stekker van het apparaat uit het
stopcontact.
• Laat het apparaat volledig afkoelen.
• Schroef de zwarte beschermkap van de FU-
SE-behuizing\[7] tegen de naar rechts los.
• Druk en schroef de beschermkap van de FU-
SE-behuizing\[7] met de klok mee terug nadat
de (meegeleverde) thermische beveiliging is
vervangen.
Aanwijzingen voor gebruik
• Schakelaarpositie: Links is voor de verwar-
ming, rechts is voor de motor.
• Zet het verwarmingselement aan en schakel
over naar 80°C om de chocolade fontein voor te
verwarmen op ongeveer 3 - 5 minuten.
• Bereid 6000 gram (274156) / 8000 gram
(274163) chocolade als volgt voor:
- Plaats de chocolade in een hittebestendige
kom.
- Plaats de kom in een pan warm water (60°C).
Let op! Laat het water niet aan de kook raken.
- Roer de chocolade tot deze compleet ge-
smolten is. Voeg geen water toe, ook niet per
ongeluk.
- De chocolade moet vloeibaar zijn (als yog-
hurt). Voeg desnoods een beetje smaakloze
plantaardige (zonnebloem) olie toe om dit te
bereiken.
• Schakel de motor in en giet de chocolade in de
onderste schotel.
• De boor brengt de chocolade omhoog.
• Klaar voor gebruik.
• Gebruik alleen vruchten die voldoende gekoeld
zijn en een droog oppervlak hebben. De lage
temperatuur helpt de chocolade stollen, het
droge oppervlak bevordert de hechting van de
chocolade aan het fruit. Teveel vocht doet af-
breuk aan de consistentie van de chocolade.
Let op! Luchtbellen in de fonteinpijp kunnen de
chocoladestroom verstoren. In dat geval is het
noodzakelijk de motor uit te schakelen en te
wachten tot alle luchtbellen uit de fonteinpijp
verdwenen zijn (dit kan enkele minuten duren).
Het is normaal dat lucht ook aan de onderzijde
van de fonteinpijp ontsnapt tijdens deze proce-
dure. Schakel de motor weer in wanneer de fon-
teinpijp geen luchtbellen meer bevat.
Let op! Wees voorzichtig met de temperatuurre-
gelaar. Door een te hoge temperatuur verandert
chocolade snel in een slechte kwaliteit.
NL
21