Garland Master Series Installation, Operation And Maintenance Manual page 39

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INSTRUCTIONS D'UTILISATION
Commande Transistorisée Master 200 avec
Minuterie Électromécanique
Modes
En mode d'arrêt
Quand le four est éteint, il n'y a aucun voyant ni indicateur.
Démarrage
Mettre le commutateur à bascule COOK/OFF/COOL DOWN
en position « COOK ». Le témoin vert s'allume, indiquant que
le four est sous tension et en mode de cuisson.
Le four commence à chauff er pour atteindre la température
réglée sur le cadran du thermostat. Le témoin ambre s'allume
indiquant que le chauff age est actif. Ce témoin s'allume et
s'éteint en même temps que le dispositif de chauff age pour
maintenir la température réglée.
La porte doit être fermée pour que le four fonctionne en
mode de cuisson. L'ouverture de la porte arrête le dispositif
de chauff age. Le moteur et le ventilateur s'arrêtent. Ceci est
une fonction de sécurité.
Vitesse du Ventilateur
La vitesse du ventilateur peut être rapide (1 725 tr/min) ou
lente (1 150 tr/min). La vitesse du ventilateur est commandée
par l'interrupteur à bascule de gauche marqué High (rapide)
et Low (lent).
Éclairage
Les lampes du four sont actionnées en appuyant sur
l'interrupteur d'éclairage du panneau de commande. Il s'agit
d'un interrupteur à rappel et les lampes restent allumées
aussi longtemps que le bouton est maintenu en position de
marche. Les lampes fonctionnement seulement si le four est
branché au réseau électrique.
Refroidissement
Mettre le commutateur à bascule COOK/OFF/COOL DOWN
en position « COOL DOWN » pour activer le ventilateur et le
moteur afi n de refroidir l'intérieur du four. La porte doit être
entrouverte pour que le ventilateur et le moteur démarrent.
Le chauff age n'est pas actif dans ce mode.
On obtient un refroidissement optimal avec la porte
légèrement ouverte. Le fait d'ouvrir la porte trop grand éteint
le ventilateur et le moteur. Ceci est une caractéristique de
sécurité déposée.
10 Numéro de Pièce 1955203 rév 4 4/15