Bartscher 101923 Manual page 99

Llenado de ingredientes

Tras fijar el batidor seleccionado llene el tazón con los ingredientes que desee
mezclar. No sobrepase el nivel máximo de llenado.
Capacidad (cantidad)

En la tabla siguiente exponemos las cantidades recomendadas (pesos de mezclas
normales preparadas) para la producción de masas.

El aparato podría preparar cantidades mayores, pero provocaría un desgaste
prematuro del aparato y una posible avería. Una sobrecarga del aparato provocan
también un incremento del tiempo de mezcla/amasado y unos resultados
insatisfactorios.

En el caso de una sobrecargar del motor, detenga el aparato y reduzca
inmediatamente el volumen de la masa en el tazón.
Producto
Clara
Puré de patata
Mayonesa
Merengue
Nata montada
Masa para crepes/gofres
Pasta de hojaldre
Masa de bizcocho
Masa dulce
Masa para pan o panecillos
(ligera / 60 % humedad)
Batidor
Batidor de varillas
Batidor plano
Batidor plano
Batidor de varillas
Batidor de varillas
Batidor plano
Batidor plano
Batidor de varillas
Batidor plano
Gancho de amasar, nivel
de velocidad 1
Nivel máx. de llenado
700 g
1500 g
3 l
1 l
3 l
2 litros
2000 g
1000 g
2500 g
Agua 500 Harina
g 800 g
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