Bartscher 101923 Manual page 139

Ingrediënten erin stoppen

Na de bevestiging van de gewenste mixerhaken de te bewerken ingrediënten in de
mengkom doen. Let op de maximale hoeveelheid ingrediënten die in de mengkom
kan worden gedaan.
Capaciteit (Mengen)

De volgende tabel staat de aanbevolen hoeveelheid (gewicht van gereed product)
voor het bereiden van mengsels.

Het apparaat kan eventueel grotere mengsels bereiden, maar dit kan langdurig
gebruik, voortijdige slijtage en storingen veroorzaken. Het langere kneden of roeren
kan ook leiden tot overbelasting en onbevredigende resultaten veroorzaken.

Als de motor moeizaam werkt, schakel dan het apparaat uit en verminder onmiddellijk
de hoeveelheid te bewerken ingrediënten in de mengkom.
Product
Eiwit
Aardappelpuree
Mayonaise
Schuimpjes
Slagroom
Pannenkoeken-/wafelbeslag
Bladerdeeg
Biscuitdeeg
Zoet gebakdeeg
Brood- of bolletjesdeeg
(Licht /60% vochtgehalte)
Mixerhaken
Garde
Platte menghaken
Platte menghaken
Garde
Garde
Platte menghaken
Platte menghaken
Garde
Platte menghaken
Kneedhaken,
snelheidsniveau 1
Max. hoeveelheid
700 g
1500 g
3 Liter
1 Liter
3 Liter
2 Liter
2000 g
1000 g
2500 g
Water Meel
500 g 800 g
- 135 -