Vodič Za Obradu Hrane - Samsung MS23K3515AW User Manual

Vodič za obradu hrane
Mikrotalasi
Mikrotalasna energija prodire u hranu tako što je privlači i apsorbuje sadržaj vode, masti i
šećera u hrani.
Mikrotalasi izazivaju brzo kretanje molekula hrane. Brzo kretanje molekula prouzrokuje trenje,
a stvorena toplota kuva hranu.
Obrada hrane
Posuđe za obradu u mikrotalasnoj pećnici:
Posuđe mora omogućiti prodiranje mikrotalasne energije kroz njega kako bi se postigao
maksimalni efekat. Metali kao što su nerđajući čelik, aluminijum i bakar odbijaju mikrotalase,
ali mikrotalasi mogu da prodru kroz keramiku, staklo, porcelan i plastiku kao i kroz papir i
drvo. Hrana se, dakle, nikada ne sme obrađivati u metalnom posuđu.
Hrana koja se može pripremati u mikrotalasnoj pećnici:
Razne vrste hrane se mogu pripremati u mikrotalasnoj pećnici, uključujući sveže i smrznuto
povrće, voće, testenine, pirinač, zrnevlje, mahunarke, ribu i meso. Sosovi, kremovi, supe,
pudinzi i slatko takođe se mogu spremati u mikrotalasnoj pećnici. Uopšteno gledano,
mikrotalasna obrada je idealna za sve vrste hrane koje bi se inače obrađivale na štednjaku.
Na primer, za topljenje margarina ili čokolade ( pogledajte poglavlje sa savetima, tehnikama i
korisnim napomenama).
Korišćenje poklopca tokom kuvanja
Tokom kuvanja, važno je da hrana bude poklopljena, jer voda koja isparava pospešuje
proces kuvanja. Hrana se može poklopiti na više načina, npr. keramičkim tanjirom, plastičnim
poklopcem ili providnom folijom koja se može koristiti u mikrotalasnoj pećnici.
Vreme nakon kuvanja
Po završetku kuvanja, važno je da hrana odstoji kako bi se omogućilo izjednačavanje
temperature u samoj hrani.
MS23K3515AW_OL_DE68-04421Q-00_BG+HR+HU+RO+SQ+SR+SL+EN.indb 21
Podgrevanje tečnosti i hrane
Kao vodič za podgrevanje koristite navedenu tabelu sa nivoima snage i vremenom podgrevanja.
Hrana Veličina porcije
150 ml (1 šolja)
Napici
(kafa, čaj i voda) 250 ml (1 velika šolja)
Uputstvo
Napunite šolje i podgrevajte ih nepokrivene. Stavite šolju/veliku
šolju na sredinu obrtnog postolja. Nakon zagrevanja ostavite šolje
da odstoje u mikrotalasnoj pećnici i dobro promešajte.
Ostavite da odstoji 1-2 minuta.
Supa (ohlađena) 250 g
Uputstvo
Sipajte supu u duboki keramički tanjir. Pokrijte plastičnim
poklopcem. Dobro promešajte nakon podgrevanja. Pre posluženja,
ponovo promešajte. Ostavite da odstoji 2-3 minuta.
Paprikaš (ohlađen) 350 g
Uputstvo
Sipajte paprikaš u duboki keramički tanjir. Pokrijte plastičnim
poklopcem. Povremeno tokom podgrevanja mešajte i ponovo
promešajte pre nego što ostavite da odstoji i pre služenja.
Ostavite da odstoji 2-3 minuta.
Testenina i sos 350 g
(ohlađeno)
Uputstvo
Stavite testeninu (npr. špagete ili rezance sa jajima) na plitki
keramički tanjir. Pokrijte providnom folijom pogodnom za
mikrotalasne pećnice. Promešati pre služenja.
Ostavite da odstoji 3 minuta.
Napajanje Trajanje (min.)
800 W 1–1,5
1,5–2
800 W 3–3,5
600 W 5,5–6,5
600 W 4,5–5,5
Srpski 21
6/28/2018 7:03:14 PM