Redmond RMC-M140 Manual page 103

Programul "НА ПАРУ"
Este recomandat pentru pregătirea pe aburi a mâncărurilor din carne, pește, pui
sau a legumelor pe aburi. Timpul de pregătire implicit depinde de tipul de
produs selectat ("МЯСО" ("CARNE") – 20 minute, "РЫБА" ("PEȘTE") – 10 minute,
"ПТИЦА" ("PUI") – 15 minute, "ОВОЩИ" ("LEGUME") – 12 minute). Este posibilă
și reglarea timpului de pregătire în diapazonul cuprins între 5 minute și 2 ore
cu pasul de setare de 5 minute.
Pentru pregătirea diverselor meniuri pe aburi folosiți un coș special (este inclus
în set).
1. Turnați în castron 300-350 ml apă.
2. Pregătiți ingredientele conform cantităților indicate în rețete, distribuiți-
le uniform în coșul pentru prepararea pe aburi. Așezați castronul pe sită
apoi puneți coșul deasupra
3. Urmați indicațiile pct. 2-8 din secțiunea "Instrucțiuni generale privind
utilizarea programelor de pregătire".
Programul "СУП"
Este recomandat pentru pregătirea bulioanelor, supelor de pasăre, ciorbelor de
pește și de legume. Timpul de pregătire implicit depinde de tipul de produs
selectat ("МЯСО" – 40 minute, "РЫБА" – 25 minute, "ПТИЦА" – 30 minute, "ОВОЩИ"
– 20 minute). Este posibilă și reglarea timpului de pregătire în diapazonul
cuprins între 10 minute până la 8 ore cu pasul de setare de 5 minute.
Programul "ТУШЕНИЕ/ХОЛОДЕЦ"
Este recomandat pentru înăbușirea prin prăjire a cărnii, peștelui, cărnii de pui
și a legumelor. Timpul de pregătire implicit depinde de tipul de produs selec-
tat ("МЯСО" – 40 minute, "РЫБА" – 30 minute, "ПТИЦА" – 35 minute, "ОВОЩИ"
– 25 minute). Este posibilă și reglarea timpului de pregătire în diapazonul
cuprins între 10 minute până la 12 ore cu pasul de setare de 5 minute.
Programul "ВАРКА"
Este recomandat pentru fierberea cărnii, peștelui, cărnii de pui și a legumelor.
Timpul de pregătire implicit depinde de tipul de produs selectat ("МЯСО" – 40
minute, "РЫБА" – 25 minute, "ПТИЦА" – 30 minute, "ОВОЩИ" – 30 minute). Este
posibilă și reglarea timpului de pregătire în diapazonul cuprins între 5 minute
până la 8 ore cu pasul de setare de 5 minute.
Programul "ТОМЛЕНИЕ"
Este recomandat pentru înăbușirea cu aburi a cărnii, peștelui, cărnii de pui.
Timpul de pregătire implicit depinde de tipul de produs selectat ("МЯСО" – 2
ore 30 minute, "РЫБА" – 1 oră 30 minute, "ПТИЦА" – 2 ore). Este posibilă și
reglarea timpului de pregătire în diapazonul cuprins între 10 minute până la 8
ore cu pasul de setare de 10 minute.
Programul "РИС/КРУПЫ"
Este recomandat pentru fierberea orezului și pregătirii diverselor tipuri de crupe.
Timpul de pregătire implicit în acest program este de 15 minute. Este posibilă
și reglarea timpului de pregătire în diapazonul cuprins între 5 minute până la
4 ore cu pasul de setare de 1 minut.
Programul "ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ"
Este recomandat pentru pregătirea mâncării pentru copii. Timpul de pregătire
implicit în acest program este de 30 minute. Este posibilă și reglarea timpului
de pregătire în diapazonul cuprins între 10 minute până la 12 ore cu pasul de
setare de 5 minute.
Programul "ПЛОВ"
Este recomandat pentru pregătirea pilafului. Timpul de pregătire implicit în
acest program este de 40 minute. Este posibilă și reglarea timpului de pregătire
în diapazonul cuprins între 10 minute până la 2 ore cu pasul de setare de 5
minute.
Programul "МОЛОЧНАЯ КАША"
Este recomandat pentru pregătirea diverselor tipuri de terciuri cu lapte. Timpul
de pregătire implicit în acest program este de 10 minute. Este posibilă și
reglarea timpului de pregătire în diapazonul cuprins între 5 minute până la 4
ore cu pasul de setare de 1 minut.
Programul "МОЛОЧНАЯ КАША" este recomandat pentru pregătirea terciurilor
din lapte pasteurizat cu un procent de grăsime redus. Pentru a preveni clocoti-
rea laptelui și a obține rezultatul scontat se recomandă:
• să spălați bine toate crupele cu bob mare (orez, hrișcă, grâu etc.) până
când apa va deveni limpede;
• înainte de preparare ungeți fundul castronului multi-cooker cu unt;
• să respectați cu strictețe proporțiile ingredientelor, cântărindu-le conform
indicațiilor din cartea de rețete, creșterea sau micșorarea cantității ingre-
dientelor se va efectua în mod proporțional;
• în cazul folosirii laptelui integral se recomandă diluarea acestuia în
proporție de 1:1 cu apă potabilă.
Programul "БОБОВЫЕ"
Este recomandat pentru fierberea leguminoaselor și pentru pregătirea mai
multor garnituri. Timpul de pregătire implicit în acest program este de 1 oră
30 minute. Este posibilă și reglarea timpului de pregătire în diapazonul cuprins
între 10 minute până la 8 ore cu pasul de setare de 5 minute.
Pregătirea sub presiune normală (regimul de multi-cooker)
Programul"ВЫПЕЧКА"
Este recomandat pentru coacerea pandișpanului, budincilor, plăcintelor din
aluat cu drojdie și aluat din foi. Timpul de pregătire implicit în acest program
este de 50 minute. Este posibilă și reglarea timpului de pregătire în diapazonul
cuprins între 15 minute până la 8 ore cu pasul de setare de 5 minute.
Programul "ХЛЕБ"
Este recomandat pentru coacerea pâinii de mai multe sortimente. Timpul de
pregătire implicit în acest program este de 3 ore. Este posibilă și reglarea
timpului de pregătire în diapazonul cuprins între 10 minute până la 6 ore cu
pasul de setare de 5 minute. Pe parcursul primei ore de funcționare a pro-
gramului crește coca după care urmează coacerea propriu-zisă.
ATENȚIE! În timpul procesului de coacere castronul și produsul se înfierbântă!
Folosți mănuși de bucătărie pentru scoaterea pâinii coapte din aparat.
Programul "МАКАРОНЫ"
Este recomandat pentru fierberea și pregătirea pastelor după diverse rețete.
Timpul de pregătire implicit în acest program este de 8 minute. Este posibilă
și reglarea timpului de pregătire în diapazonul cuprins între 2 minute până la
1 oră cu pasul de setare de 1 minut. Funcția "Pornire decalată" nu este valabilă
în acest program.
Urmați instrucțiunile de la pct. 1-7 din secțiunea "Instrucțiuni generale privind
utilizarea programelor de pregătire". După fierberea apei aparatul va emite un
semnal sonor. Deschideți cu atenție capacul și lăsați produsele în apa clocotindă,
închideți capacul. Va începe procesul de pregătire și numărătoarea inversă a
timpului de pregătire.
Programul "ЙОГУРТ/ТЕСТО"
Este recomandat pentru prepararea iaurtului și dospirii aluaturilor. Timpul de
pregătire implicit în acest program este de 8 ore. Este posibilă reglarea timpu-
lui de pregătire în diapazonul cuprins între 10 minute până la 12 ore cu pasul
de setare de 5 minute. Funcția "Pornire decalată" și "Încălzirea automată" nu
sunt valabile în acest program.
Pentru prepararea iaurturilor puteți folosi un set special de pahare pentru
iaurt REDMOND RAM-G1 (se achiziționează separat).
Programul "ЖАРКА/ФРИТЮР" ("PRĂJIRE/FRITEUZĂ")
Este recomandat pentru prăjirea cărnii, peștelui,a cărnii de pui sau a legumelor.
Timpul de pregătire implicit depinde de tipul de produs selectat ("МЯСО" – 18
minute, "РЫБА" – 10 minute, "ПТИЦА" – 15 minute, "ОВОЩИ" – 12 minute). Este
posibilă și reglarea timpului de pregătire în diapazonul cuprins între 5 minute
și 2 ore cu pasul de setare de 1 minut. Funcția "Pornire decalată" nu este valabilă
în acest program.
1. Urmați instrucțiunile de la pct. 1-2 din secțiunea "Instrucțiuni generale
privind utilizarea programelor de pregătire".
2. Închideți bine capacul, fixați maneta pentru blocarea deschiderii capacu-
lui în poziția "Открыт". Conectați aparatul la o sursă electrică. Urmați
instrucțiunile de la pct. 4-7 din secțiunea "Instrucțiuni generale privind
utilizarea programelor de pregătire".
3. Apăsați butonul "Старт/Автоподогрев". Se va auzi un semnal sonor, indi-
catorul d eblocare a capacului (de pe ecran) va licări. Deschideți capacul
și fixați maneta pentru blocarea deschiderii capacului în poziția "Закрыт".
Va începe procesul de pregătire și numărătoarea inversă a timpului de
pregătire al programului.
Nu închideți capacul aparatului în timpul funcționării programului!
4. După finalizarea funcționării programului se va auzi un semnal sonor. În
continuare, în funcție de programul selectat și de setările curente, aparatul
va trece în regim de încălzire automată (pe ecran se va aprinde indicatorul
"Подогрев") sau se va deconecta automat. În caz de necesitate poate fi
deconectată funcția de încălzire automată prin apăsarea butonului
"Отмена/Подогрев".
În timpul prăjirii alimenteloraparatul funcționează la temperatură maximă.
Înainte de folosirea repetată a programului "ЖАРКА/ФРИТЮР" aparatul trebuie
să se răcească complet.
În timpul prăjirii se recomandă amestecarea (întoarcerea) produselor.
Pentru prăjirea în friteuză folosiți un coș special.
Programul "МУЛЬТИПОВАР"
Programul "МУЛЬТИПОВАР" este recomandat pentru pregătirea oricăror tipuri
de meniuri în funcție setarile de temperatură și de timp din programul de
pregătire. În cazul pregătirii meniurilor la o temperatură de până la 75°С inclu-
siv funcția de încălzire automată va fi implicit deconectată. În caz de necesitate
funcția poate fi reconectată prin apăsarea butonului "Старт/Автоподогрев" după
pornirea programului de pregătire (se va aprinde indicatorul butonului "Отмена/
Подогрев").
Timpul implicit de pregătire în acest program este de 30 minute. Diapazonul
de setare a timpului de pregătire – de la 2 minute până la 15 ore cu pasul de
setare de 1 minut. Diapazonul de setare a temperaturii în cadrul programului
este de 35-160°С cu pasul de setare de 5°С.
ATENȚIE! Din motive de securitate la o temperatură setată la 140°С timpul
de pregătire nu trebuie să depășească 2 ore.
III. CURĂȚAREA APARATULUI
Recomandări și reguli generale
• Înainte de prima utilizarea aparatului, dar și pentru îndepărtarea mirosu-
rilor străine în multi-cooker – pressure cooker după finalizarea procesului
de pregătire se recomandă fierberea timp de 15 minute o jumătate de
lămâie în programul "ОВОЩИ НА ПАРУ" (regimul pressure cooker).
• Nu se recomandă să lăsați în aparatul multi-cooker – pressure cooker
castronul cu mâncarea pregătită sau castronul umplut cu apă mai mult
de 24 ore. Castronul cu mâncarea gătită îl puteți păstra în frigider, iar în
caz de necesitate puteți încălzi mâncarea în multi-cooker – pressure
cooker cu ajutorul funcției de încălzire.
• Dacă aparatul n-a fost folosit o perioadă lungă de timp, se recomandă
deconectarea acestuia de la rețeaua electrică. Camera de lucru, inclusiv
placa de încălzire, castronul, capacul intern și supapa de evacuare aburi,
coșul pentru condens trebuie să fie curate și uscate.
• Înainte de a începe curățarea aparatului verificați dacă acesta este deco-
nectat de la priza electrică și dacă s-a răcit complet. Pentru spălarea va-
sului folosiți o pânză moale și soluții delicate pentru spălarea vaselor.
ESTE INTERZISĂ în timpul curățării aparatului folosirea șervețelelor sau a
unor bureți duri (dacă acest lucru nu a fost menționat în mod special în
RMC-M140
ROU
103