MAGIMIX Cook Expert Steamer XL Manual page 15

SALADE DE CREVETTES A LA PROVENCALE
15
PRéPARATION : min
4 6
POUR : /
8 gousses d'ail dégermées
1 piment coupé en 2
2 c.s. de moutarde à l'ancienne
2 c.s. de vinaigre d'alcool
500 g de crevettes roses précuites décortiquées
1 oignon rouge émincé
1 courgette émincée
½ poivron émincé
2 tomates coupées en dés
2 c.s. d'huile d'olive
sel, poivre
1 Mettez les gousses d'ail et le piment dans la cuve en métal et lancez le
programme EXPERT, 20 secondes/vitesse 13. Rabattez si besoin. Ajoutez la
moutarde, le vinaigre, le sel, le poivre et relancez le programme EXPERT,
10 secondes/vitesse 3.
2 Versez cette marinade dans un bol et ajoutez-y les crevettes. Réservez.
3 Versez 500 ml d'eau dans la cuve, sans la rincer. Placez les légumes dans le
panier vapeur XL. Arrosez d'huile d'olive et lancez le programme VAPEUR,
30 minutes/120 °C.
4 5 minutes avant la fin du programme, ajoutez les crevettes avec leur marinade.
Dégustez chaud ou froid.
ASTUCE
Pour des légumes plus croquants, réduisez le temps de cuisson de 5 minutes.
30
CUISSON : min
PROgRAMMES :
RECETTES
ACCESSOIRE :
13