MAGIMIX Cook Expert Steamer XL Manual page 14

RECETTES
SALADE DE POMMES DE TERRE AU SAUMON
PRéPARATION :
4 6
POUR : /
2 pavés de saumon (300 g) coupés en cubes
300 g de pommes de terre Roseval coupées en gros dés
1 tomate coupée en dés
½ oignon rouge émincé finement
1 yaourt à la grecque (150 g)
2 ou 3 c.s. de jus de citron
3 branches d'aneth fraiches
sel, poivre
1 Versez 500 ml d'eau dans la cuve en métal. Installez le panier vapeur interne
et ajoutez les pommes de terre.
2 Tapissez le panier vapeur XL d'une grande feuille de papier sulfurisé. Déposez-y
le saumon. Arrosez d'une cuillère à soupe de jus de citron et déposez une
branche d'aneth. Fermez la papillote et posez le couvercle.
3 Lancez le programme VAPEUR.
4 Préparez la sauce : mélangez la tomate et l'oignon au yaourt. Ajoutez 1 ou
2 cuillères à soupe de jus de citron et 2 branches d'aneth ciselées. Salez,
poivrez.
5 Mélangez le saumon et les pommes de terre avec la sauce. Dégustez la salade
chaude ou froide.
ASTUCE
Préparez aussi la sauce dans la mini cuve : hachez l'oignon, la tomate et l'aneth en
programme ROBOT, puis ajoutez les autres ingrédients. Relancez le programme
ROBOT quelques secondes.
12
15
min CUISSON :
PROgRAMME :
20
min
ACCESSOIRES :