Gastroback Easy Juicer Fun Operating Instructions Manual page 14

Vorbereitungen
• Waschen Sie die Lebensmittel vor der Verarbeitung sorgfältig und entfernen Sie
alle nicht essbaren und harten Teile wie Stiele, Kerne und Schalen. Nur Früchte
mit dünnen, weichen Schalen müssen Sie vor der Verarbeitung nicht schälen (Bei-
spiel: Äpfel, Karotten, Rettich). Harte, dicke und bittere Schalen sollten Sie aber
unbedingt vor der Verarbeitung entfernen.
• Schneiden Sie große Früchte in kleinere Stücke (ca. 5-6 cm Kantenlänge).
Während des Entsaftens und danach
• Drücken Sie nicht zu fest auf den Stopfer. Drücken Sie Ihre Lebensmittel damit im
Füllschacht nur leicht nach unten, um die höchstmögliche Saftmenge zu erhalten.
Heben Sie den Stopfer zwischendurch immer wieder kurz an und drücken Sie
dann erneut. Dies gilt besonders bei weichen Lebensmitteln.
• Sie sollten den Saft am besten immer direkt vor dem Verzehr zubereiten, um mög-
lichst viele Vitamine zu erhalten. Allerdings können Sie den Saft ein paar Stunden
im Kühlschrank aufbewahren. Geben Sie in diesem Fall eventuell ein paar Trop-
fen Zitronensaft dazu. Dadurch bleibt der Saft länger frisch. Zur Aufbewahrung
sollten Sie den Saft in luftdicht schließende Gefäße umfüllen.
• Besonders wenn Sie den Saft für kleine Kinder zubereiten, sollten Sie ihn 1:1 mit
frischem Wasser verdünnen.
Inhaltsstoffe einiger Lebensmittel zum Entsaften
Früchte und Inhaltsstoffe
Gemüse
Ananas Vitamine: C; Bromelain (nur frische Früchte)
Anis Vitamine: C; Ballaststoffe
Äpfel Vitamine: C; Mineralien: K; Pektin
Aprikosen Vitamine: A; Mineralien: K
Birnen Vitamine: A, C; Mineralien: K; Ballaststoffe
Erdbeeren Vitamine: C; Mineralien: Fe, K, Mg
Gurken Ballaststoffe
Heidelbeeren Vitamine: A, B1, B2, B6, C; Mineralien: K, Fe 125 g = 295 KJ (70 cal) niedrig
Karotten Vitamine: A, B6, C; Ballaststoffe
Kiwis Vitamine: C; Mineralien: K
Kohl Vitamine: C, B6, K, Folsäure; Ballaststoffe
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KJ (cal)
150 g = 205 KJ (59 cal) hoch
300 g = 145 KJ (35 cal) niedrig
200 g = 150 KJ (72 cal) hoch
30 g = 85 KJ (20 cal)
150 g = 205 KJ (60 cal) hoch
125 g = 130 KJ (31 cal) niedrig
280 g = 120 KJ (29 cal) niedrig
120 g = 25 KJ (30 cal)
100 g = 100 KJ (40 cal) niedrig
100 g = 110 KJ (26 cal) hoch
Geschwindigkeit
niedrig
hoch