Sharp R-216 Operation Manual With Cookbook page 46

WAT ZIJN M ICRO GO L VEN ?
Micro g o lven wo rden in de micro g o lven do o r de
ma g ne tro n o p g e w e kt
watermo leculen in het vo edsel aan hettrillen. Do o r
GESCHIKTE SCHALEN , TIPS EN ADVIES
GLAS EN GLAS-KERAMIEK
Vuurvaste glazen schalen zijn bijzo nder
g esc hikt. De ko o kpro c edure ka n va n
alle kanten wo rden geo bserveerd. Deze
mo g e n e c hte r g e e n me ta a l b e va tte n
(o .a. zinkkristal), o f van een metalen laag vo o rzien
zijn (o .a. go uden rand, ko baltblauw).
KERAMIEK
is o ver het algemeen zeer geschikt. Keramiek mo et
g e g la z uurd z ijn, o md a t e r b ij o ng e g la z uurd e
keramiek vo cht in het serviesgo ed kan dringen. Vo cht
verhit het materiaal en kan erto e leiden dat het barst.
Indien u twijfelt, o f uw serviesgo ed geschikt is vo o r de
magnetro n, vo ert u een servies-geschiktheidstest uit.
PORSELEIN
is bijzonder geschikt. L et u erop dat het porselein geen
goud-of zilverlaagje heeft, resp. niet metaalhoudend is.
KUNSTSTOF EN PAPIEREN SERVIESGOED
Hittebestendig , vo o r de mag netro n g eschikt plastiek
servies is geschikt vo o r het o ntdo o ien, verwarmen en
ko ken. Ho u a.u.b. rekening met de gegevens van de
fabrikant. Hittebestendig, vo o r de magnetro n geschikt
papieren serviesgoed is eveneens geschikt. Hou a.u.b.
rekening met de gegevens van de fabrikant.
MAGNETRONFOLIE
o f hitteb estendig e fo lie is z eer g esc hikt vo o r het
bedekken o f o mwikkelen. Ho u a.u.b. rekening met
de gegevens van de fabrikant.
BRAADZAKKEN
kunnen eveneens in de magnetron worden toegepast.
De metalen klemmen zijn echter niet geschikt voor het
afsluiten daar de braadzakfolie kan smelten. Gebruik
touwtjes om de zakken af te sluiten en steek meermaals
met een vo rk in de zak. N iet hittebestendige fo lie,
zo als bijv. keukenfo lie, is slechts in beperkte mate
geschikt vo o r het gebruik in de magnetro n. Ze dient
uitsluitend vo o r ko rte verhittingspro cedures te wo rden
gebruikt en mag niet met het voedsel in contact komen.
e n b re ng e n d e
4 5
de wrijving o ntstaat warmte, die ervo o r zo rg t dat
d e g e re c hte n w o rd e n o ntd o o id , ve rw a rmd o f
g eko o kd.
BRUINERINGSSERVIES
is speciaal magnetro n-serviesgo ed van glaskeramiek
met een metaalleg ering o p de bo dem, die ervo o r
z o rg t d a t d e g e re c hte n b ruin w o rd e n. A ls e r
bruineringsserviesgo ed wo rdt to egepast, mo et er een
geschikte iso lato r, bijv. een po rseleinen bo rd, tussen
d e d ra a ita fe l e n d e b ruine ring ssc ha a l w o rd e n
g e le g d . Ho ud t u
vo o rve rwa rming stijd z o a ls a a ng e g e ve n do o r de
fabrikant. Bij o verschrijdiging kan er beschadiging
aan de draaitafel en aan de drager van de draaitafel
o ntstaan, c.q. de zekering van het to estel kan eruit
springen en het to estel uitschakelen.
METAAL
mag o ver het algemeen niet wo rden gebruikt, o mdat
micro go lven metaal niet kunnen do o rdingen en o p
die manier de gerechten niet kunnen bereiken. Er zjn
echter uitzo nderingen: smalle stro o kjes aluminiumfo lie
kunne n wo rde n g e b ruikt vo o r he t b e de kke n va n
gedeelten, zo dat deze niet te snel o ntdo o ien o f gaar
wo rden (bijv. de vleugels bij een kip).
Kleine metalen pannen en aluminium schalen (bijv. bij
panklare g erechten) kunnen wo rden g ebruikt. Ze
mo eten echter in verho uding to t het gerecht klein zijn,
bijv. aluminium schalen mo eten tenminste
met vo edsel gevuld zijn. Het verdient aanbeveling het
vo edsel o ver te gieten in serviesgo ed dat geschikt is
vo o r de ma g netro n. Als er a luminium sc ha len o f
ander metalen serviesgo ed wo rdt gebruikt, mo et er
minstens een afstand zijn van bij benadering 2 ,0 cm
ten o pz ic hte va n de wa nden va n de ko o kruimte
o mdat deze anders do o r mo gelijke vo nken kunnen
wo rden beschadigd.
GEEN SERVIESGOED MET EEN
METAALLAAGJE
metalen o nderdelen o f ingeslo ten metaal, zo als bijv.
met schro even, banden o f grepen gebruiken.
na uw ke urig a a n d e
to t
2 /
3
3 /
4