Sharp R-216 Operation Manual With Cookbook page 21

Deutschland
CAMEMBERTTOAST
G esamtg arzeit: ung ef ä hr 1 -2 Minuten
G eschirr: Flacher T eller
Zutaten
4 Scheiben T o astbro t (8 0 g )
2 EL Butter o der Marg arine (2 0 g )
1 5 0 g Camembert
4 TL Preiselbeerko nfit ü re (4 0 g )
Cayennepfeffer
N iederlande
CHAMPIGNONSUPPE
Champig no nso ep
G esamtg arzeit: ung ef ä hr 1 3 -1 7 Minuten
G eschirr: Sch ü ssel mit Deckel (2 l Inhalt)
Zutaten
2 0 0 g Champig no ns, in Scheiben
1 Zwiebel (5 0 g ), fein g ehackt
3 0 0 ml Fleischbr ü he
3 0 0 ml Sahne
2 EL Mehl (2 5 g )
1 /
2
2 1 / EL Butter/ Marg arine (2 5 g )
2
Salz & Pfeffer
1 Eig elb
1 5 0 g Rahm (Cr è me fra î che)
1 . Die Brotscheiben toasten und mit Butter bestreichen.
2 . Den Camembert in Scheiben schneiden und diese mit
der Schnittfläche nach oben auf die T oastscheiben
legen. Die Preiselbeeren in die M itte des Käses
geben, und die T oasts mit Cayennepfeffer bestreuen.
3 . Die T oasts auf einen T eller legen und erhitzen.
ungefä hr 1 -2 M in
T ipp:
Sie k ö nnen die T oasts nach Belieben variieren, z.B.
mit frischen Champignons und geraspeltem K ä se
oder gekochtem Schinken, Spargel und Emmentaler.
1 . Das G emüse mit der Fleischbrühe in die Schüssel
geben und abgedeckt garen.
8 -9 M in
. 8 0 0 W
2 . M it einem M ixer alle Zutaten pürieren. Die
Sahne zufügen.
3 . Das M ehl und die Butter zu einem T eig verkneten
und in der Champignonsuppe glattrühren. M it
Salz und Pfeffer w ürzen, abdecken und garen.
N ach dem G aren umrühren.
4 -6 M in
. 8 0 0 W
4 . Das Eigelb mit dem Rahm (Crème fraîche)
verrühren, nach und nach in die Suppe rühren.
Das G anze nochmals kurz erhitzen, jedoch nicht
mehr kochen lassen!
1 -2 M in
. 8 0 0 W
Die Suppe nach dem G aren ungefähr 5 M inuten
stehen lassen.
2 0
REZEPTE
. 8 0 0 W