Russell Hobbs 18553-56 Instructions Manual page 5

Pasta Verde
500g Weizenmehl
½ t Salz
4 e
75g pürierter Spinat
Wasser
Stecken Sie den Knethaken auf den Mixer. Geben Sie das Mehl und Salz in den Behälter.
Schlagen Sie die Eier im Messbecher auf. Fügen Sie den Spinat hinzu. Geben Sie so viel Wasser
hinzu, dass der Messbecher bis zur 500 g Markierung gefüllt ist. Füllen Sie den Inhalt des
Messbechers in den Behälter. Verrühren Sie das Ganze 1-2 Minuten auf Stufe 1. Unterbrechen Sie
den Mixvorgang, um Teigreste vom Rand zu entfernen. Der Teig sollte in etwa wie Brotkrumen
aussehen.
1 Bereiten Sie nicht mehr als die angegebene Menge auf einmal zu, ansonsten trocknet der
Teig aus, bevor Sie die Pasta herstellen können.
2 Benötigen Sie eine geringere Menge, halbieren Sie alle Angaben und füllen Sie den
Messbecher nur bis zur 250 g Markierung.
3 Kochen Sie Bandnudeln und Lasagne in zwei Etappen, damit Sie nicht aneinanderkleben.
Kochen
Bringen Sie in einer großen Pfanne gesalzenes Wasser zum Kochen. Geben Sie nach und nach
die Pasta hinzu. Kochen Sie das Ganze unter gelegentlichem Umrühren 5-8 Minuten. Gießen Sie
die Pasta in einem Durchschlag ab, mit Wasser abschrecken und servieren.
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