Russell Hobbs 18553-56 Instructions Manual page 29

urtepasta
500g hvetemel
½ t salt
fint hakkede urter
p sort pepper
4 e
vann
Fest vispen til mikseren. Sikt melet og saltet inn i mikserbollen. Tilsett urter og pepper. Pisk
eggene i begeret. Tilsett nok vann til å fylle begeret til merket for 500 g. Tøm begeret i bollen.
Kjør på hastighet 1 i 1-2 minutter. Stopp halvveis og skrap løs det som eventuelt sitter fast i
sidene av bollen. Blandingen skal likne brødsmuler.
pasta verdi
500g hvetemel
½ t salt
4 e
75g spinatpuré
vann
Fest vispen til mikseren. Sikt melet og saltet inn i mikserbollen. Pisk eggene i begeret. Tilsett
spinaten. Tilsett nok vann til å fylle begeret til merket for 500 g. Tøm begeret i bollen. Kjør på
hastighet 1 i 1-2 minutter. Stopp halvveis og skrap løs det som eventuelt sitter fast i sidene av
bollen. Blandingen skal likne brødsmuler.
1 Ikke lag mer enn dette om gangen, slik at ikke blandingen tørker ut før du er ferdig med
pastakverningen.
2 Hvis du vil lage mindre, kan du halvere mengdene og bruke merket for 250 g istedenfor 500
g.
3 Kok tagliatelle og lasagne hver for seg, slik at du unngår at de kleber seg fast.
koking
Kok opp en stor kjele med saltet vann. Tilsett pastaen gradvis. Kok i 5-8 minutter og rør i blant.
La pastaen renne av i et dørslag, skyll med rent vann og server.
29