10.2 Avvertenze supplementari per la pulizia e la
manutenzione del modello DUROMATIC con
rivestimento antiaderente
Oltre alle istruzioni per la cura e la pulizia al capitolo 11, è importante
osservare le seguenti indicazioni:
Per la pulizia del rivestimento al titanio duro non usare
detergenti abrasivi né la pasta di pulizia SWISS CLEANER.
Subito dopo l'uso, ossia quando la pentola è ancora calda, lavare il
rivestimento con acqua calda e detersivo, in modo che i residui non si
attacchino. In questo modo, i grassi residui non possono incrostarsi e l'effetto
antiaderente si conserva al meglio.
11. Rimedi in caso di problemi con la DUROMATIC
Se non è garantito il perfetto funzionamento della valvola di controllo e
dei dispositivi di sicurezza, non utilizzare la pentola per la cottura a
pressione, bensì contattare il rivenditore o il centro d'assistenza KUHN
RIKON (vedi capitolo 13).
Se la pentola a pressione non si chiude ermeticamente:
accertare che la guarnizione di gomma sia posizionata correttamente
(vedi capitolo 7);
ungere leggermente con olio alimentare la guarnizione di gomma o
inumidirla con l'acqua;
- o, se necessario, sostituirla
Se la chiusura o l'apertura del coperchio richiede molta forza malgrado
la guarnizione di gomma sia stata lubrificata con un po' d'olio (causa
possibile: deformazione della pentola o del coperchio), la pentola va
controllata in un centro d'assistenza KUHN RIKON (vedi capitolo 13).
Se durante la cottura attraverso la valvola di sicurezza SI (primo dispositivo di
sicurezza) fuoriesce del vapore, significa che la valvola di controllo non funziona e
quindi va smontata, pulita e controllata come descritto al capitolo 10.
Se l'indicatore di pressione rimane incastrato durante il controllo della valvola,
bisogna smontare, pulire e controllare quest'ultima (vedi capitolo 10).
Se il problema non si risolve, bisogna far riparare il coperchio completo (vedi
capitolo 13).
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