Kuhn Rikon DUROMATIC COMFORT Instruction Manual page 22

Speise
Lamm
Lammbraten
Lammvoressen
(Gulasch)
Geflügel
Geflügelteile
Huhn ganz
Wild
Hasenbraten
Rehbraten
Wildpfeffer
Wildgeschnetzeltes
Verschiedenes
Hackfleisch Dreierlei
Kaninchen (Braten, Stücke)
Kutteln
Fleischfonds (Fleischbrühe)
Fleischterrinen
Eintöpfe (siehe Kochzeiten einzelner Zutaten)
Aufwärmen von Fleischgerichten Fleischsulz
Fische (mit Siebeinsatz) ganzer
Fisch, z.B. Hecht oder grosses
Schwanzstück Fischschnitten,
z.B. Kabeljau grosse
Fischfilets, z.B. Heilbutt
Fischfonds (Fischbrühe)
Frisches Gemüse (mit Sieb- oder Dämpfeinsatz)
Artischocken
Blattgemüse (Krautstiel, Lattich, Mangold)
Blumenkohl
Bohnen
Broccoli
Fenchel
Kabis (Weisskohl halbiert)
Karotten
Kastanien
Kefen (Zuckerschoten)
Kohlraben halbiert / gescheibelt
Lauch in Rädchen (Porree)
Maiskolben
Peperoni in Streifen / Paprika
20
Kochzeit (Min.)
30
20
8
15
30
30
18
20
8
30
15
30
15
3
60
6
3
2
5
14
3
3
3
2
6
6
6
12
3
6/2
3
7
3
Kochstufe Flüssigkeitszugabe
je nach Rezept, mind. 1 /2 dl
2
je nach Rezept, mind. 1 /2 dl
2
je nach Rezept, mind. 1 /2 dl
2
je nach Rezept, mind. 1 /2 dl
2
je nach Rezept, mind. 1 /2 dl
2
je nach Rezept, mind. 1 /2 dl
2
je nach Rezept, mind. 1 /2 dl
2
je nach Rezept, mind. 1 /2 dl
2
je nach Rezept, mind. 1 /2 dl
2
je nach Rezept, mind. 1 /2 dl
2
je nach Rezept, mind. 1 /2 dl
2
je nach Rezept, mind. 1 /2 dl
2
je nach Rezept, mind. 1 /2 dl
2
je nach Rezept, mind. 1 /2 dl
2
je nach Rezept, mind. 1 /2 dl
2
1
im Topf bis zum Siebeinsatz
im Topf bis zum Siebeinsatz
1
im Topf bis zum Siebeinsatz
1
im Topf bis zum Siebeinsatz
1
bis zum Siebeinsatz, mind. 1 dl
2
bis zum Siebeinsatz, mind. 1 dl
2
bis zum Siebeinsatz, mind. 1 dl
2
bis zum Siebeinsatz, mind. 1 dl
2
bis zum Siebeinsatz, mind. 1 dl
2
bis zum Siebeinsatz, mind. 1 dl
2
bis zum Siebeinsatz, mind. 1 dl
2
bis zum Siebeinsatz, mind. 1 dl
2
bis zum Siebeinsatz, mind. 1 dl
2
bis zum Siebeinsatz, mind. 1 dl
2
2 bis zum Siebeinsatz, mind. 1 dl
2
bis zum Siebeinsatz, mind. 1 dl
2
bis zum Siebeinsatz, mind. 1 dl
2
bis zum Siebeinsatz, mind. 1 dl