Barbecook 223.9850.000 Manual page 38

• регулировка Пламени
В коптильной установке необходимо
поддерживать постоянную, ровную и
низкую температуру в +/- 70 °C. То есть
должно быть возможно коснуться уста-
новки снаружи в области расположения
пищи, не обжигаясь.
Если огонь слишком сильный, накрой-
те коптильную установку крышкой и
закройте вентиляционное отверстие на
крышке. Также можно бросить на огонь
несколько влажных щепок. Это немного
снизит температуру, а также создаст
ароматный дым для придания пище
более насыщенного вкуса.
Если огонь слишком низок, откройте
вентиляционное отверстие на крышке и
лючок в нижнем ярусе, чтобы увеличить
доступ воздуха и усилить пламя.
добавка воды При Приготовле-
нии
Медленно наливайте воду через лючок
верхнего яруса с помощью воронки или
емкости с носиком.
добавление угля/дров во время
Приготовления
• Медленно снимите крышку с уста-
новки и осторожно откройте лючок
нижнего яруса с помощью рукавиц
для барбекю.
• С помощью длинных щипцов добавьте
уголь или дрова, не поднимая пепел
или искры.
• После того как дрова или уголь раз-
горятся, закройте лючок и поместите
крышку на установку.
гашение огня
• Поместите крышку на установку.
• чтобы потушить огонь, просто за-
кройте все лючки и вентиляционные
отверстия. Также можно засыпать
угли песком. Воду использовать за-
прещается!
ОБСЛУжИВАНИЕ
После каждого исПользования
• После того как угли полностью пога-
сли и коптильная установка остыла,
просто сметите пепел в поддон для
угля и выбросьте его.
• Мягко соскребите отложения на
решетках для пищи и угля с помощью
медной проволочной щетки для гриля
или смятой алюминиевой фольги во
избежание повреждения покрытия.
Удалите отложения с помощью бу-
мажных полотенец.
на Постоянной основе
Особое внимание уделяйте борьбе со
ржавчиной:
• Для очистки решеток для угля и пищи,
противня, поддона для угля, а также
внешних и внутренних поверхностей
коптильной установки используйте
теплую мыльную воду.
|
www.barbecook.com
38
• хорошо промойте их водой.
• Вытрите досуха мягкой тканью или
бумажным полотенцем. Не оставляй-
те установку, противень, поддон и
решетки просыхать.
• Для предотвращения ржавления на-
несите небольшой слой растительного
масла или растительного пищевого
спрея на следующие поверхности:
крышка, решетка для пищи и проти-
вень. Протрите насухо с помощью
бумажных полотенец. НЕ наносите
масло на решетку для угля, поддон
для угля и внутреннюю поверхность
установки.
При Появлении ржавчины
На внешней поверхности установки:
• Очистите и отполируйте все пятна
ржавчины с помощью щетки для
гриля.
• Подкрасьте эти места качественной,
устойчивой к высоким температурам
краской.
На внутренней поверхности установки:
• Очистите и отполируйте пятна ржав-
чины с помощью щетки для гриля.
• Покройте пораженные места неболь-
шим количеством растительного мас-
ла или растительного пищевого спрея,
чтобы снизить ржавление. Протрите
насухо с помощью бумажных по-
лотенец. Не используйте краску на
внутренних поверхностях установки.
внимание
Не используйте острые предметы или
абразивные моющие средства для
чистки решеток для пищи и угля или
установки, так как они могут повредить
покрытие.
чтобы удалить отложения жира на вну-
тренней поверхности крышки, счистите
эти комки с помощью медной щетки или
смятой алюминиевой фольги. чтобы
воспрепятствовать отложению жира в
дальнейшем, после каждого исполь-
зования, пока крышка еще теплая (НЕ
ГОРЯчАЯ), протирайте внутреннюю по-
верхность крышки бумажным полотен-
цем или промывайте мыльной водой.
ГАРАНТИЯ
Коптильная установка имеет ограничен-
ную гарантию на два года на дефекты
поверхности, начиная с даты покупки и
при условии соблюдения данных указа-
ний по применению. чек с датой покуп-
ки считается гарантийным талоном.
Данная коптильная установка не пред-
назначена для профессионального
использования.
Износ, коррозия, деформация и потеря
цвета частей установки, подверженных
воздействию огня, являются нормой и
ни в коем случае не будут рассматри-
ваться как дефекты. Это логический
результат использования установки.
хРАНЕНИЕ
Когда установка не используется, на-
кройте ее и храните в сухом месте.