Barbecook 223.9850.000 Manual page 35

• Võite lisada ka lõhna- või maitseainetega
puutükke. Leotage suitsutamiseks mõel-
dud krõpse 10 minutit vees ja kurnake
enne kasutamist. Võite valmistada otse
puusöel või kauem kestva efekti saami-
seks perforeeritud fooliumkotis. Puutükid
annavad toidule täiuslikuma suitsu-
maitse. Lisaks lõhna- ja maitseainetega
puutükkidele võite veevanni lisada ka
oma lemmikveini, maitsetaimede ja/või
vürtside segu.
Õunamaitselised: mahe, ideaalne uluki-
liha, kala ja linnulihaga
tammemaitselised: keskmine, ideaal-
ne sea- ja linnulihaga
hikkorimaitselised: vürtsikas, ideaalne
sealihalõikude, ribi ja grill-lihaga
suitsutamiNE
• Asetage rasvapann kindlalt korpuse
alumisel osal paiknevatele tugedele.
• Valage pannile pisut vett.
• Asetage küpsetusrest otse rasvapanni
kohale. Asetage toit küpsetusrestile
ühekordse kihina nii, et iga tüki vahele
jääks ruumi. Selline paigutus võimaldab
suitsul ja kuumusel toidu ümber ühtlaselt
liikuda.
• Asetage korpuse ülemine osa korpuse
alumisele osale. Ärge avage ust.
• Paigutage teine küpsetusrest korpuse
ülemise osa tugedele ning veenduge, et
küpsetusresti äär toetub neile kindlalt.
Asetage toit küpsetusrestile.
• Asetage suitsuahju kaas oma kohale
ning alustage suitsutamist!
Näpunäiteid küpsetamiseks
• Ärge tõstke suitsutamise ajal suitsuahju
kaant, et toidu valmimist kontrollida.
Avatud kaas tekitab kuumuse kadu ning
seetõttu pikeneb küpsetusaeg.
• Kui tõstate küpsetamise ajal kaant,
liigutage seda pigem kõrvale, mitte otse
üles. Tõstes kaane otse üles, tekitate
suitsuahju sees õhutõmbe, mis imeb
tuha toidu peale.
tulE rEgulEErimiNE
Je naprosto nezbytné udržovat uvnitř
udírny konzistentní a vyrovnané prostředí s
teplotou kolem 70 °C. Měli byste být Väga
oluline on säilitada suitsuahjus pidevat,
ühtlast ja madalat kuumust - umbes 70 °C.
Sellise temperatuuri juures peaks olema
võimalik puudutada suitsuahju välimist kor-
pust ilma end põletamata.
Kui tuli on liiga äge, asetage suitsuahju-
le kaas ning sulgege selle õhuava. Võite
samuti lisada tulle natuke märgi puutükke.
See alandab pisut temperatuuri ning annab
toidule täiusliku suitsumaitse.
Kui tuli on liiga väike, avage kaane õhuava
ja korpuse alumise osa juurdepääsuava, et
õhku juurde lasta ning tuld õhutada.
vEE lisamiNE küpsEtamisE ajal
Kallake vett aeglaselt lehtri või tilaga anu-
ma abil läbi korpuse ülemise osa juurde-
pääsuava.
söE/puidu lisamiNE küpsEtamisE
ajal
• Eemaldage aeglaselt suitsuahju kaas
ning avage ettevaatlikult pajakindaid
kasutades korpuse ülemise osa juurde-
pääsuava.
• Kasutage söe või puidu lisamiseks pika
sabaga tange, vältides tuha ja sädemete
üleskeerutamist.
• Kui süsi või puit on uuesti korralikult
põlema hakanud, sulgege uks ja asetage
suitsuahju kaas tagasi.
tulE kustutamiNE
• Asetage suitsuahju kaas oma kohale.
• Tule summutamiseks sulgege kõik õhu-
ja juurdepääsuavad. Võite katta söed ka
liivaga. Ärge kasutage tule kustutami-
seks vett!
HOOLDAMINE
pärast iga kasutamiskorda
• Kui söed on täiesti kustunud ja suitsuahi
maha jahtunud, pühkige tuhk söepannile
ja visake ära.
• Eemaldage küpsetusrestidelt ja söerestilt
jäägid vasktraadist harja või kortsutatud
alumiiniumfooliumiga kergelt hõõrudes,
et vältida viimistluskihi kahjustamist.
Pühkige jäägid paberkäterätikuga ära.
rEgulaarsElt
Hooldage suitsuahju rooste tekke ärahoid-
miseks:
• Kasutage küpsetus- ja söerestide, rasva-
ja söepanni ja ning suitsuahju sise- ja vä-
lispindade pesemiseks sooja seebivett.
• Loputage hoolikalt veega.
• Kuivatage hoolikalt pehme lapi või
paberkäterätiga. Ärge jätke suitsuahju,
panne ja reste kuivaks nõrguma.
• Rooste tekkimise ärahoidmiseks kandke
kerge kiht taimeõli või pihustage toiduõli
järgmistele pindadele: kaas, küpse-
tusrest ja veevann. Kuivatage õrnalt
paberkäterätikuga. MITTE KANDA õli
söerestidele, söepannile ja suitsuahju
sisepindadele.
roostE tEkkimisE korral
Suitsuahju välispinnal:
• Puhastage ja poleerige kõik roosteplekid
harjaga.
• Katke kahjustatud piirkonnad hea kuu-
muskindla värviga.
Suitsuahju sisepinnal:
• Puhastage ja poleerige roosteplekid
harjaga.
• Katke kahjustatud piirkonnad kergelt
taimeõliga või pihustage toiduõli rooste
tekkimise vähendamiseks. Kuivatage
õrnalt paberkäterätikuga. Ärge kasutage
suitsuahju sisemuses roosteplekkide
katmiseks värvi.
hoiatus
Ärge kasutage suitsuahju, küpsetusres-
tide ja söeresti puhastamiseks teravaid
esemeid ega abrasiivseid puhastusvahen-
deid, sest need võivad kahjustada detailide
viimistluskihti.
Rasvajääkide eemaldamiseks kaane sise-
küljelt hõõruge neid vaskharja või kortsu-
tatud alumiiniumfooliumiga. Rasvajääkide
tekke ärahoidmiseks pühkige kaane sise-
külge pärast iga kasutuskorda, kui kaas on
veel soe (MITTE KUUM), paberkäterätikuga
või peske sooja seebiveega.
GARANTII
Suitsuahjul on 2-aastane garantii esinenud
defektide parandamiseks alates müügi
kuupäevast, kui seadet kasutatakse vasta-
valt käesolevale kasutusjuhendile. Garan-
tiikaardina kehtib seadme ostutšekk, millel
on toodud ka ostukuupäev.
Suitsuahi ei ole mõeldud professionaalseks
kasutamiseks.
Otse tulele avatud osade kulumine, rooste-
tamine, deformeerumine ja värvimuutused
on normaalne nähtus ning seda ei käsitleta
toote defektina; see on suitsuahju kasuta-
mise loomulik tagajärg.
HOIUSTAMINE
Kui suitsuahju ei kasutata, katke ta kinni
ning hoidke kuivas kohas.
www.barbecook.com
|
35