Priručnik Za Korištenje I Upute Za Sklapanje - Barbecook 223.9850.000 User Manual And Assembly Instructions

hr
P RVA UPORA BA
Kada po prvi puta koristite dimnik, osobito preporučamo da ga ostavite gorjeti oko 30 minuta bez priprave hrane. Ovaj
početni period gorenja je neophodan.
KOR IS NI SAV J ET I I MJ E R E O P RE Z A
• Ovaj dimnik se može koristiti samo na otvorenom.
• Uvijek ga postavite na čvrstoj podlozi podalje od zapaljivih i topivih predmeta.
• Ne koristite dimnik pri snažnom vjetru.
• Počnite s korištenjem dimnika samo ako je u cijelosti sastavljen, a svi njegovi dijelovi su čvrsto na mjestu.
• Nikada ne pomjerajte dimnik prije no što je vatra u cijelosti ugašena, a dimnik potpuno ohlađen.
• Držite djecu i kućne ljubimce na sigurnoj razdaljini od dimnika.
• Nikada ne koristite alkohol ili benzin da biste zapalili ili pojačali vatru.
• Zaštitite se od vatre i pare pri podizanju poklopca ili pri otvaranju pristupnih vratašaca kada je dimnik u uporabi.
UP UTE ZA KOR IŠTE N J E
PALJENJE
• Uklonite poklopac, gornji dio dimnika, rešetke za pripravu hrane i posudu za prikupljanje masnoće.
• Provjerite je li ugljen u cijelosti unutar posude za ugljen, a posuda za ugljen čvrsto oslonjena na sve tri noge.
• Otvorite vratašca da biste spustili donji dio dimnika. Ukoliko je to mogućno, usmjerite otvorena vratašca k vjetru kako bi
se olakšalo paljenje vatre i protok zraka unutar dimnika.
• Postavite ugljen ili drva (ne borova) u oblik piramide u središnji dio rešetke za ugljen.
• Zapalite vatru ostavljajući poklopac, gornji dio dimnika i posudu za prikupljanje masnoće van dimnika.
• Ostavite da ugljen/drvo gori oko 25 minuta. Komadi ugljena trebaju biti blago prekriveni pepelom prije početka priprave
hrane.
• Raširite ugljene/drva jednakomjerno preko rešetke za ugljen kako biste dobili jednakomjernu vatru. Zatvorite vratašca
na donjem dijelu dimnika.
• Možete dodati komadiće mirisnoga drva. Umočite brikete za dimljenje u vodu na 10 minuta i iscijedite prije upo-
rabe. Možete ih staviti izravno na ugljen ili u tobolac s rupama za dugotrajniji učinak. Oni će nadimiti Vašu hranu radi
poboljšanog ukusa. Pored komadića mirisnog drva, u posudu s vodom možete dodati mješavinu Vašeg omiljenoga
vina, bilja i/ili začina.
S aromom jabuke: Blagi, idealni za divljač, ribu, perad
S aromom hrasta: Srednji, idealni za svinjetinu, perad
S aromom američkog oraha: Snažni, idealni za svinjske odreske, rebra, pečenja
ODRŽAVAJTE DIMLJENJE
• Postavite posudu za prikupljanje masnoće čvrsto na 3 potporna držača donjeg dijela dimnika.
• U ovu posudu možete uliti malo vode.
• Postavite rešetku za hranu izravno na posudu za prikupljanje masnoće. Postavite hranu na rešetku za hranu u jednom
sloju ostavljajući prostor između svakog komada. To omogućuje da dim i toplina kruže jednakomjerno svuda oko hrane.
• Postavite gornji dio dimnika preko donjeg dijela. Držite vratašca zatvorenima.
• Postavite drugu rešetku za hranu na potporne držače gornjeg dijela dimnika i postarajte se da rub rešetke za hranu
čvrsto leži na držačima. Postavite hranu na rešetku.
• Postavite poklopac na dimnik i počnite dimiti!
Savjeti za pripravu hrane
• Tijekom procesa dimljenja izbjegavajte podizanje poklopca da biste provjerili hranu. Otvoreni poklopac omogućuje da
toplina izađe van, što zahtjeva dodatno vrijeme za pripravu hrane.
• Pri podizanju poklopca tijekom priprave hrane, podignite ga po strani umjesto izravno naviše. Podizanjem poklopca
PRIRUČNIK ZA KORIŠTENJE I UPUTE ZA SKLAPANJE
www.barbecook.com
|
17