Guía De Cocción Con Calor Giratorio - Brandt ME1255X User Manual

2/UTILIZACIÓN DEL APARATO
•GUÍA DE COCCIÓN CON CALOR GIRATORIO
*
Precaliente el horno a la temperatura indicada.
Alimentos
Carne
Asado de cerdo (1 kg)
Asado de ternera (1 kg)
Asado de buey (1 kg)
Cordero (pata, paletilla 1,5 kg)
Aves (1,2 kg)
Aves de gran tamaño
Conejo
Pescados (1,2 kg)
Entero (pargo, salmón,
merluza)
Verduras
Patatas gratinadas
Lasaña
Tomates rellenos
Pasteles
Pastel de Saboya
Bizcocho genovés
Bizcocho genovés enrollado
Pastel
Galletas
Pastas de té
Crema
Magdalenas
Cuatro cuartos
Tarta de queso (pastel
con queso fresco)
Kouglof
Masa de buñuelos
Tarta de masa quebrada
Tarta de hojaldre
Varios
Paté en tarrina (1 kg)
Tartas saladas
Platos en la olla
(guisos, baeckeoffe)
Pan (500 g de harina)
Temperatura
160 °C Sobre la parrilla, en el 2º nivel
180 °C Sobre la parrilla, en el 2º nivel
*
220 °C Sobre la parrilla, en el 2º nivel
180 °C En una bandeja, en el 2º nivel
Sobre la parrilla, en el 1 er nivel
180 °C
Sobre la parrilla, en el 1 er nivel
180 °C
220 °C En una bandeja, en el 2º nivel
180 °C En una bandeja, en el 2º nivel
180 °C Sobre la parrilla, en el 2º nivel
180 °C Sobre la parrilla, en el 2º nivel
180 °C Sobre la parrilla, en el 2º nivel
150 °C Sobre la parrilla, en el 2º nivel
Sobre la parrilla, en el 1 er nivel
150 °C
150 °C En una bandeja, en el 2º nivel
Sobre la parrilla, en el 1 er nivel
160 °C
180 °C En una bandeja, en el 2º nivel
160 °C En una bandeja, en el 2º nivel
160 °C Sobre la parrilla, en el 2º nivel
170 °C En una bandeja, en el 2º nivel
170 °C Sobre la parrilla, en el 2º nivel
Sobre la parrilla, en el 1 er nivel
170 °C
Sobre la parrilla, en el 1 er nivel
180 °C
180 °C En una bandeja, en el 2º nivel
200 °C Sobre la parrilla, en el 2º nivel
*
220 °C Sobre la parrilla, en el 2º nivel
Sobre la parrilla, en el 1 er nivel
190 °C
170 °C Sobre la parrilla, en el 2º nivel
Sobre la parrilla, en el 1 er nivel,
160 °C
220 °C* Sobre la parrilla, en el 2º nivel
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Nivel de inserción
molde de bisagra,
de 26 cm de diámetro
en un molde especial
molde de 20 cm
en función del plato.
ES
Duración
90 min
70 - 75 min
38 - 40 min
50 - 60 min
70 - 75 min
90 - 120 min
40 - 45 min
35 - 45 min
50 - 55 min
40 - 45 min
45 - 55 min
35 - 45 min
35 - 45 min
20 - 25 min
40 - 50 min
18 - 22 min
20 - 25 min
35 - 45 min
baño maría
20 - 30 min
40 - 50 min
65 - 75 min
45 - 50 min
35 - 40 min
según el tamaño
40 - 45 min
30 - 40 min
90 min
55 - 65 min
90 - 180 min
25 - 30 min