Guide Des Fonctions Automatiques - Brandt ME1255X User Manual

2/UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

•GUIDE DES FONCTIONS AUTOMATIQUES

Porc
Veau
Dindonneau
Bœuf
Poissons
Volailles
Cette fonction permet de cuire et dorer des rôtis qui pèsent entre 500 g
- 2000 g.
La cuisson se fait en fonction combinée micro-ondes + chaleur tournante,
et micro-ondes.
Utilisez un plat adapté aux micro-ondes et résistant aux températures
élevées, de préférence en terre cuite (moins de projections que dans un
plat en verre).
Lorsque cela est possible, faites cuire les rôtis sans barde afin d'éviter
fumée et projections de graisse. Vous obtiendrez de meilleurs résultats
avec les rôtis peu épais.
Sortez la viande du réfrigérateur et laissez-la à température ambiante
pendant 1 heure avant de la mettre au four.
Posez le plat sur la grille insérée niveau 2.
Après la cuisson, enveloppez le rôti dans du papier aluminium et laissez-
le ainsi pendant 10 minutes. Le rôti sera plus moelleux.
Cette fonction permet de cuire des poissons qui pèsent entre 100 g - 1000 g.
Tous les poissons peuvent être cuits au four à micro-ondes. Assurez-vous sim-
plement que le poisson est frais.
La cuisson se fait en fonction micro-ondes.
Vous pouvez cuire le poisson entier, en tranches, ou en filet. Si vous souhaitez
cuire un poisson entier, faites des entailles dans la partie la plus épaisse afin
d'obtenir de meilleurs résultats.
Disposez le poisson dans un plat rond ou oval adapté aux micro-ondes, ajoutez
2 ou 3 cuillères à soupe d'eau, de jus de citron ou de vin blanc, et couvrez avec
le couvercle du plat ou un film alimentaire ; assaisonnez après la cuisson.
Posez le plat sur le plateau tournant.
Cette fonction permet de cuire et dorer un poulet entier ou en morceaux
(cuisses) de 500 g - 2000 g.
La cuisson se fait en fonction combinée micro-ondes + chaleur tournante
ou gril.
Utilisez un plat adapté aux micro-ondes et résistant aux températures
élevées, de préférence en terre cuite (moins de projections que dans un
plat en verre). Les cuisses de poulet peuvent être placées directement dans
une lèche-frite en verre.
Avant la cuisson ; percez la peau pour éviter les projections.
Huilez, salez et poivrez la volaille, saupoudrez d'épices si vous le souhaitez.
Poulet entier : Posez le plat sur la grille au 1er niveau.
Cuisses de poulet : jusqu'à 900 g, posez le plat sur la grille au 2ème niveau.
Une fois cuit, laissez le poulet dans le four pendant 5 minutes avant de servir.
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