Pizzatészta; Habcsók - Silvercrest SHM 300 E1 Operating Instructions Manual

3) Öntse a tésztát egy zsiradékkal kikent sütőfor-
mába.
4) Süsse a süteményt előmelegített sütőben
160°C-on kb. 40 percig.
5) Mielőtt kiborítja, hagyja a sütőben 5 percig
kihűlni.
6) Szórja meg a süteményt porcukorral.
Pizzatészta
Hozzávalók
■ 35 dkg liszt
■ 2 dkg friss élesztő
■ 1 ek. olívaolaj
■ 2 dl langyos víz
■ 7 g só
A tészta 2 kerek vagy egy tepsi pizzához elegendő.
1) Tegye az összes hozzávalót egy tálba és jól dol-
gozza össze kb. 5 percig a dagasztókarral 0.
Ha a tészta túlságosan ragadós, akkor adjon
hozzá egy kis lisztet.
2) Hagyja kelni a tésztát kb. 30 percig.
3) Ossza 2 részre a tésztát és formáljon belőle két
golyót.
4) Nyújtsa ki a tésztát kerek pizzaalapokra és
rakja meg tetszés szerint.
Süsse a pizzát 15-20 percig 220 °C-on légkeveré-
ses fokozaton.
■ 142 │
HU
Habcsók
Hozzávalók
■ 20 dkg cukor
■ 3 tojásfehérje
1) Verje fel a tojásfehérjét a habverővel 9, majd
lassanként szórja hozzá a cukrot, amíg a tojás-
fehérje keménynem lesz.
2) Melegítse elő a sütőt 120 °C-ra és béleljen
ki egy tepsit sütőpapírral.
3) Tegye a masszát egy habzsákba és nyomja
a kívánt formában a sütőpapírra.
A kinyomott formák méreteitől és formájától függő-
en hagyja kb. 80 - 100 percig száradni a sütőben.
SHMD 500 A1