Mélanger Et Pétrir - Silvercrest SHM 300 E1 Operating Instructions Manual

Si nécessaire, divisez les pâtes avec des
quantités importantes de farine en plusieurs
portions et pétrissez-les l'une après l'autre.
Veillez toutefois à ne pas dépasser le temps de
fonctionnement par intermittence indiqué de
10 minutes.
Les temps de transformation fournis ne sont que des valeurs indicatives. Respectez le processus de
transformation et augmentez/diminuez le temps selon vos besoins. Veillez toutefois à ne pas dépasser le
temps de fonctionnement par intermittence de 10 minutes.
Pour de petites quantités, utilisez un récipient de mélange étroit afin de pouvoir plonger les fouets 9 /
les crochets de pétrissage 0 à une profondeur d'au moins 1 cm dans les aliments à mélanger. Veillez
également, dans les récipients de grande taille, à ce que les fouets 9 / crochets de pétrissage 0
soient suffisamment enfoncés dans les aliments à mélanger.
Quantités de remplis-
sage pour ...
Pâte levée
Pâte à biscuit
Pâte lourde
(p. ex. pâte sablée)
Crème
Blanc d'œuf
(œufs de calibre M)
Mélanger et pétrir
1) Sélectionnez l'accessoire adapté :
–
Fouets 9 : pour fouetter la crème et mélanger
les pâtes légères.
–
Crochets de pétrissage 0 : pour pétrir des
pâtes lourdes.
2) Insérez les fouets 9 ou les crochets de pétris-
sage 0 dans les orifices 8 jusqu'à ce qu'ils
s'enclenchent de manière sûre et audible :
SHMD 500 A1
Quantité minimale
(total de tous les
ingrédients)
310 g
200 g
330 g
50 ml
2
Temps de Quantité maximale
transforma- (total de tous les
tion (env.) ingrédients)
1 min 30
30 secondes
1 min 30
1 minute 1300 ml
1 minute
transformation (env.)
820 g
600 g
1000 g
10 2 min 30 à 3 min
Insérez toujours les crochets
de pétrissage 0 ou les fouets
9 sans bague dans l'orifice
prévu à cet effet et marqué par
un pictogramme sur l'appareil.
FR │ BE
Temps de
4 à 5 min
3 min
3 min
6 min 30
│ 33 ■