Egyszerű Kevert Sütemény; Pizzatészta; Habcsók - Silvercrest 435021 2304 Operating Instructions Manual

Egyszerű kevert sütemény
Hozzávalók
■ 10 dkg lágy vaj
■ 10 dkg cukor
■ 2 tojás
■ 2 csomag vaníliás cukor
■ 15 dkg liszt
■ 2 tk. sütőpor
■ 2 ek. tej
■ zsiradék a sütőformához
■ adott esetben kevés porcukor
1) Tegye a lágy vajat, a cukrot, a vaníliás cukrot,
a tejet és a tojásokat egy tábla és keverje
össze a habverővel 7.
2) Keverje össze a sütőport a liszttel és tegye ezt
is a tálba. Addig keverje tovább a hozzávaló-
kat, amíg sima tésztát nem kap.
3) Öntse a tésztát egy zsiradékkal kikent sütőfor-
mába.
4) Süsse a süteményt előmelegített sütőben
160°C-on kb. 40 percig.
5) Mielőtt kiborítja, hagyja a sütőben 5 percig
kihűlni.
6) Szórja meg a süteményt porcukorral.
■ 124 │
HU
Pizzatészta
Hozzávalók
■ 30 dkg liszt
■ 2 dkg friss élesztő
■ 1 ek. olívaolaj
■ 2 dl langyos víz
■ 7 g só
A tészta 2 kerek vagy egy tepsi pizzához elegendő.
1) Tegye az összes hozzávalót egy tálba és jól
dolgozza össze kb. 5 percig a dagasztókarral
8.
Ha a tészta túlságosan ragadós, akkor adjon
hozzá egy kis lisztet.
2) Hagyja kelni a tésztát kb. 30 percig.
3) Ossza 2 részre a tésztát és formáljon belőle
két golyót.
4) Nyújtsa ki a tésztát kerek pizzaalapokra
és rakja meg tetszés szerint.
Süsse a pizzát 15-20 percig 220 °C-on
légkeveréses fokozaton.
Habcsók
Hozzávalók
■ 20 dkg cukor
■ 3 tojásfehérje
1) Verje fel a tojásfehérjét a habverővel 7, majd
lassanként szórja hozzá a cukrot, amíg a
tojásfehérje keménynem lesz.
2) Melegítse elő a sütőt 120 °C-ra és béleljen
ki egy tepsit sütőpapírral.
3) Tegye a masszát egy habzsákba és nyomja
a kívánt formában a sütőpapírra.
A kinyomott formák méreteitől és formájától függő-
en hagyja kb. 80 - 100 percig száradni a sütőben.
SHM 300 F1