Recepty; Majonéza; Vianočka; Jednoduchý Miešaný Koláč - Silvercrest SHM 300 E1 Operating Instructions Manual

Recepty

UPOZORNENIE:
Recepty bez záruky. Všetky údaje o prísadách
a príprave sú orientačné hodnoty.
Doplňte si tieto návrhy receptov o svoje vlastné
skúsenosti.
Majonéza
Prísady
■ 300 - 400 ml neutrálneho rastlinného oleja,
napr. repkový olej
■ 2 žĺtok
■ 5 - 10 g jemného octu alebo citrónovej šťavy
■ Soľ a čierne korenie podľa chuti
1) Pridajte žĺtok a ocot, resp. citrónovú šťavu
do vysokej a úzkej miešacej misky. Podržte
šľahacie metličky 9 zvislo v miešacej miske
a nastavte prístroj na najvyšší stupeň.
2) Prilejte olej pomaly rovnomerným tenkým
prúdom (počas cca 1 minúty) tak, aby sa olej
spojil s ostatnými prísadami.
3) Majonézu následne okoreňte podľa chuti soľou
a čiernym korením.
Vianočka
Prísady
■ 350 g múky
■ 1/2 kocky kvasníc, čerstvých alebo
■ 1 bal. kvasníc, sušených
■ 1 ČL soli
■ 50 g cukru
■ 200 ml mlieka, vlažného
■ 65 g masla, mäkkého
■ 1 žĺtok
■ trochu kryštálového cukru
SHMD 500 A1
1) Zmiešajte múku so soľou a cukrom v jednej
miske. Pridajte maslo a všetko premieste
miesacím hákom 0.
2) Nadrobte na zmes droždie, resp. nasypte
sušené droždie do zmesi a pridajte vlažné
mlieko. Cesto premieste silno miesacím
hákom 0.
3) Zakryté cesto nechajte približne 1 hodinu odpo-
čívať na teplom mieste.
4) Po odpočinutí cesto ešte raz silno premieste
rukami a rozdeľte ho na 3 rovnako veľké kusy.
5) Vytvarujte vrkoč z 3 pásov, vrkoč položte
na plech na pečenie, vyložený papierom na
pečenie.
6) Vrkoč potrite žĺtkom a posypte kryštálovým
cukrom.
Vianočku pečte na strednej lište pri teplote 160 °C
približne 30 minút.
Jednoduchý miešaný koláč
Prísady
■ 100 g masla, mäkké
■ 100 g cukru
■ 2 vajcia
■ 2 bal. vanilkového cukru
■ 150 g múky
■ 2 ČL prášku do pečiva
■ 2 PL mlieka
■ Tuk na vymazanie formy
■ príp. trochu práškového cukru
│ 89 ■
SK