Masa Para Pizzas; Merengue - Silvercrest SHM 300 E1 Operating Instructions Manual

Masa para pizzas

Ingredientes
■ 350 g de harina
■ 20 g de levadura fresca
■ 1 cucharada de aceite de oliva
■ 200 ml de agua templada
■ 7 g de sal
La masa alcanza para 2 pizzas redondas o una
bandeja de horno.
1) Añada todos los ingredientes en un bol y
amáselos bien con los ganchos amasadores 0
durante aprox. 5 minutos.
Si la masa está demasiado pegajosa, añada
un poco más de harina.
2) Deje reposar la masa durante unos 30 minutos.
3) Divida la masa en 2 porciones y deles forma
de bola.
4) Estire la masa para formar las bases redondas
de las pizzas y añada los ingredientes que
desee por encima.
Hornee la pizza durante aprox. 15-20 minutos con
el horno a 220 °C con la función de ventilador.
SHMD 500 A1

Merengue

Ingredientes
■ 200 g de azúcar
■ 3 claras de huevo
1) Bata las claras con las varillas de molinillo 9
y añada poco a poco el azúcar hasta que
queden bien montadas.
2) Precaliente el horno a 120 °C y cubra la ban-
deja de horno con papel de horno.
3) Utilice una manga pastelera para dar forma
a los merengues sobre el papel de horno.
Según el tamaño y la forma de los merengues, de-
berán hornearse durante aprox. 80 - 100 minutos.
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