Eenvoudige Cake; Pizzadeeg; Meringues - Silvercrest SHM 300 E1 Operating Instructions Manual

Eenvoudige cake

Ingrediënten
■ 100 g zachte boter
■ 100 g suiker
■ 2 eieren
■ 2 pakjes vanillesuiker
■ 150 g bloem
■ 2 tl bakpoeder
■ 2 el melk
■ Vet voor de bakvorm
■ evt. wat poedersuiker
1) Doe de zachte boter met de suiker, de vanille-
suiker, de melk en de eieren in een kom en roer
alles dooreen met de roergarde 9.
2) Meng het bakpoeder met de bloem en doe het
in de kom. Blijf de ingrediënten mengen tot er
een glad deeg ontstaat.
3) Doe het deeg in een ingevette cakevorm.
4) Bak de cake in een voorverwarmde oven op
160°C convectie-oven gedurende ongeveer 40
minuten.
5) Laat het na het bakken 5 minuten afkoelen
voordat u hem eruit draait.
6) Bestrooi de cake met wat poedersuiker.

Pizzadeeg

Ingrediënten
■ 350 g bloem
■ 20 g verse gist
■ 1 el olijfolie
■ 200 ml lauw water
■ 7 g zout
■ 54 │ NL │ BE
Het deeg is voldoende voor 2 ronde pizza's of
een plaatpizza.
1) Doe alle ingrediënten in een kom en kneed alles
ca. 5 minuten grondig met de kneed haken 0.
Als het deeg te plakkerig is, voeg dan wat meer
bloem toe.
2) Laat het deeg ca. 30 minuten rijzen.
3) Verdeel het deeg in 2 porties en maak van elke
portie een bal.
4) Rol het deeg uit tot ronde pizzabodems en
beleg ze naar eigen inzicht.
Bak de pizza ongeveer 15 - 20 minuten bij
220°C/circulatielucht.

Meringues

Ingrediënten
■ 200 g suiker
■ 3 eiwitten
1) Klop het eiwit met de gardes 9 en voeg beetje
bij beetje de suiker toe tot het eiwit stijf is.
2) Verwarm de oven voor op 120 °C en bedek
een bakplaat met bakpapier.
3) Doe de massa in een spuitzak en spuit deze in
de gewenste vorm op het bakpapier.
Al naar gelang de grootte en vorm van de gespo-
ten vormen laat u deze ca. 100 minuten in de oven
gaar worden.
SHMD 500 A1