Vidange/Rinçage Et Mise Au Rebut De L'huile; Retrait De L'excédent De Débris Du Filtre - Vulcan-Hart QUICKFRY VHG-A Series Installation & Operation Manual

FRITEUSES À GAZ SÉRIE VHG
VIDANGE/RINÇAGE ET MISE AU REBUT DE L'HUILE
1. Suivez les instructions de filtrage du point 1 au point 3, mais ne mettez pas de médium de traitement d'huile dans
la friteuse. Videz l'huile de la friteuse dans le porte-filtre.
2. Fixez le tuyau souple à déconnexion rapide au raccord rapide mâle du tuyau de vidange.
3. Pour éliminer l'huile, placez le bec du tuyau souple de vidange dans un récipient suffisamment grand pour contenir
la graisse alimentaire éliminée. Mettez l'interrupteur de filtre situé derrière la porte à la position « USE HOSE TO
DISCARD ONLY ». Cela fera en sorte que l'huile soit pompée uniquement par le tuyau souple.
4. Pour vidanger/rincer la cuve avec de l'huile filtrée afin d'éliminer les particules accumulées, appuyez sur
l'interrupteur de filtre situé derrière la porte à la position « USE HOSE TO RINSE AND FILL ». Cela fera en sorte que
l'huile soit acheminée dans le tuyau flexible tout en étant admise par l'arrière de la cuve.
tuyau est branché et que la pompe-filtre est engagée.
5. Alors que l'interrupteur d'alimentation est en position marche, appuyez sur le bouton de filtre et maintenez-le enfoncé
pendant au moins 3-4 secondes. La pompe-moteur commencera à fonctionner.
6. Une fois toute l'huile a été éliminée et que le porte-filtre est vide, appuyez sur le bouton de filtre pour désactiver la
pompe-moteur.
provoquer des brûlures.
7. Débranchez le tuyau de mise au rebut. Veillez à laisser le tuyau se vider avant de le ranger. Fermez le robinet de
vidange et remplissez la cuve de friture avec de l'huile neuve.
Si le réservoir de mise au rebut n'est pas assez grand pour contenir la totalité de la graisse alimentaire, arrêtez le flux
en appuyant sur le bouton de filtre pour mettre la pompe-moteur hors tension. Videz le conteneur et reprenez l'opération de mise
au rebut en maintenant le bouton de filtre appuyé pendant 3 à 4 secondes.
Si l'alimentation est éteinte par erreur lors de l'opération de filtrage, veuillez effectuer les mesures correctives
suivantes.
1. Fermez le robinet de vidange
2. Activez l'interrupteur d'alimentation
3. Appuyez sur le bouton START
4. Ouvrez immédiatement le robinet de vidange
5. Poursuivez l'opération de filtrage
CONSEIL POUR LE FILTRAGE :
Ouvrez le tiroir de filtrage d'environ 1 po pour permettre à toute l'huile dans la conduite de retour de s'écouler dans le porte-filtre.
Cela devrait prendre environ 30 secondes. Puis ouvrez complètement le tiroir pour nettoyer les composants du filtre.
RETRAIT DE L'EXCÉDENT DE DÉBRIS DU FILTRE :
Ne jamais faire couler de l'eau ou une solution d'ébouillantage à travers le filtre et la
pompe-moteur. Cette action annulera la garantie de votre friteuse.
Filtrez UNE SEULE cuve de friture à la fois pour éviter les débordements et les
déversements.
VULCAN
L'huile sortira immédiatement par l'extrémité de buse du tuyau chaque fois que le
Le raccord du tuyau est chaud en raison de la température de l'huile éliminée et peut
L'huile et les pièces chaudes peuvent causer des brûlures.
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F-47679 Rév. A (3-20)