Braun MultiQuick 5 Vario Manual page 52

Non lavorare più di una dose senza inter-
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ruzioni.
Lasciare raffreddare l'apparecchio per 4
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minuti prima di continuare con la lavora-
zione.
Esempio di ricetta: purè di patate
1 kg di potate cotte
200 ml di latte caldo
Mettere le patate in un recipiente e
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schiacciarle per 30 secondi a velocità
11 - 21.
Aggiungere il latte. Schiacciare per altri
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30 secondi.
Accesorio picador (C)
I tritatutto (10/11/12) sono ideali per tritare
carne, formaggi a pasta dura, cipolle, erbe,
aglio, verdure, pane, cracker e noci.
Utilizzare il tritatutto «hc» (10) per ottenere
risultati migliori. Non è adatto per la carne.
Per il tritatutto «hc» non superare la quan-
tità di ingredienti consentita dalla linea di
riempimento massimo. Massima durata di
funzionamento per il tritatutto «hc»: 1 minu-
to per grandi quantità di ingredienti liquidi,
30 secondi per ingredienti secchi o solidi.
NOTA: lasciare trascorrere almeno 3 minuti
prima del riutilizzo (per evitare guasti). In-
terrompere subito la lavorazione se la velo-
cità del motore diminuisce e/o si verificano
forti vibrazioni.
Utilizzare i tritatutto «ca» e «bc» (11/12) per
quantità maggiori e cibi solidi.
Inoltre il tritatutto «bc» (12) offre una varietà
di altre applicazioni, come frullati, cocktail,
purè, ghiaccio in scaglie o tritato.
Fare riferimento alla Guida alla lavorazio-
ne C per le quantità massime, i tempi e le
velocità raccomandate.
Prima dell'utilizzo
Innanzitutto tagliare i cibi in piccoli pezzi
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per tritare con maggiore facilità.
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Rimuovere ossi, tendini e cartilagini dalla
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carne per prevenire danni alle lame.
Accertarsi che l'anello in gomma anti-sci-
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volo (10d/11d/12e) sia fissato sul fondo
del recipiente tritatutto.
Montaggio e funzionamento
Rimuovere con cautela la copertura di
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plastica dalla lama.
Le lame (10b/11b/12b/12c) sono molto
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affilate! Maneggiarle sempre con cau-
tela tenendole dalla parte superiore in
plastica.
Posizionare la lama sul perno al centro
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del recipiente tritatutto (10c/11c/12d).
Premere la lama verso il basso e ruotarla
per bloccarla in posizione.
Riempire il tritatutto con il cibo e mettere
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il coperchio (10a/11a/12a).
Per tritare il ghiaccio utilizzare la specia-
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le lama per ghiaccio (12c) e riempire il
recipiente tritatutto (12d) con non più di 7
cubetti di ghiaccio.
Allineare il tritatutto con il corpo motore
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(4) e agganciare le due parti fino allo
scatto.
Accendere l'apparecchio per utilizzare il
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tritatutto. Durante la lavorazione, tenere il
corpo motore con una mano e il recipien-
te tritatutto con l'altra mano.
Tritare sempre i cibi solidi (p.e. il parmi-
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giano) alla massima velocità.
Quando la tritatura è completata, scolle-
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gare e premere i tasti di rilascio EasyClick
(5) per staccare il corpo motore.
Sollevare il coperchio. Estrarre la lama
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con cautela prima di versare il contenuto
del recipiente. Per rimuovere la lama,
ruotarla leggermente e tirarla.
Attenzione
Non usare i tritatutto (10/11/12) con le
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lame tritatutto per lavorare cibi molto
duri come noci non sbucciate, cubetti di
ghiaccio, chicchi di caffè, cereali o spezie
dure come la noce moscata. La lavorazio-
ne di questi cibi può danneggiare le lame.
Solo il tritatutto «bc» (12) con la speciale
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lama per ghiaccio (12c) consente di trita-