Braun MultiQuick 5 Vario Manual page 132

ca pod majhnim kotom.
Če želite preprečiti škropljenje, začnite
z z
počasi in pripomoček za stepanje upo-
rabljajte v globokih kozicah ali posodah.
Metlico najprej postavite v posodo in šele
z z
nato vklopite napravo.
Preden začnete stepati beljake, vedno
z z
zagotovite, da sta metlica in posoda za
mešanje v celoti čisti in brez ostankov
maščob. Hkrati lahko stepate največ 4
beljake.
Primer recepta: Stepena smetana
400 ml hladne smetane (vsebnost maščobe
min. 30 %, 4–8 °C)
Začnite z nizko hitrostjo in hitrost pove-
z z
čajte med stepanjem.
Če želite med stepanjem pridobiti večjo
z z
količino in gostejšo smetano, vedno upo-
rabite svežo hladno smetano.
Nastavek za tlačenje (B)
Nastavek za tlačenje uporabljate za tlačenje
kuhane zelenjave in sadja, kot so krompir,
sladki krompir, paradižnik, slive in jabolka.
Pred uporabo
Ne tlačite trde ali surove hrane, saj lahko
z z
poškodujete enoto.
Olupite in odstranite pečke ter trde delce;
z z
sadje in zelenjavo skuhajte in jih odtočite,
nato pa jih stlačite.
Sestava in delovanje
Menjalnik (9a) namestite na držalo (9b)
z z
tako, da ga zasukate v smeri urnega
kazalca, dokler se ne zaskoči.
Nastavek za tlačenje obrnite na glavo in
z z
namestite lopatko (9c) čez osrednji del
ter zasukajte v nasprotni smeri urne-
ga kazalca. (Če menjalnik ni pravilno
nameščen, lopatke ne bo mogoče trdno
pritrditi).
Pritrjeni nastavek za tlačenje poravnajte z
z z
ohišjem motorja in potisnite dela skupaj,
da se zaskočita. Priključite napravo.
Nastavek za tlačenje postavite v sestavi-
z z
ne in vklopite napravo.
132
Z rahlimi gibi navzgor in navzdol nastavek
z z
za tlačenje premikajte po sestavinah,
dokler ne dosežete želene strukture.
Sprostite gumb za hitrost in zagotovite,
z z
da se je nastavek za tlačenje v celoti usta-
vil, preden ga odstranite iz živil.
Ko končate, napravo izključite. Lopatko
z z
(9c) odstranite tako, da jo obrnete v sme-
ri urinega kazalca.
Pritisnite gumba za sprostitev EasyClick,
z z
da odstranite nastavek za tlačenje iz mo-
torne enote. Ohišje ločite od držala tako,
da ga obrnete v nasprotni smeri urnega
kazalca.
Pozor
Nastavka za tlačenje nikoli ne uporabljajte
z z
v kozici neposredno nad virom toplote.
Kozico vedno odmaknite od vira toplote in
z z
počakajte, da se nekoliko ohladi.
Kozico ali posodo postavite na stabilno,
z z
ravno površino in jo primite z roko.
Med uporabo ali po njej ne trepljajte
z z
nastavka za tlačenje ob stran posode za
kuhanje. S kuhinjsko lopatico postrgajte
preostalo hrano.
Za najboljši rezultat med tlačenjem kozice
z z
ali posode nikoli ne napolnite s hrano čez
polovico.
Ne obdelujte večjih količin živil brez pre-
z z
kinitev.
Počakajte 4 min, da se naprava ohladi, in
z z
nato nadaljujte s pripravo živil.
Primer recepta: Pire krompir
1 kg kuhanega krompirja
200 ml toplega mleka
Krompir dodajte v posodo in ga tlačite 30
z z
sekund pri hitrosti 11 - 21.
Vlijte mleko. Tlačite še nadaljnjih 30 s.
z z
Nastavek za sekljanje (C)
S sekljalniki (10/11/12) lahko sekljate mes-
to, trdi sir, čebulo, zelišča, česen, zelenja-
vo, kruh, krekerje in oreščke.
Za natančno sekljanje uporabite sekljalnik