Sharp R-778K(S) Operation Manual page 70

粥飯烹調指南
項目
項 目
號碼
米飯
R-1
1份量(1
2份量(3
* 閣下可以「增加/減少」來調校烹調程
度 。 （請參照 Ｃ -37頁）
白粥
1份量(1
2份量(3
* 閣下可以「增加/ 減少」來調校烹調程度 。
(請參照C-37頁)
各種粥類之烹調法
例:★ 柴魚花生粥
R-2
材料：
(3∼5人) 花生
注意:
★ 皮蛋瘦肉粥
材料﹕
(3∼5人) 皮蛋
注意:
稀白粥
1份量(1
2份量(3
R-3
各種粥類之烹調法
可於稀白粥烹調完畢時或完畢前1 0 分鐘﹐加入各種不同肉類及材料﹐便可烹調出下列不
同的稀白粥﹕
例:★ 雞片粥﹕
(3∼5人用) 蔥
★ 魚片粥﹕
(3∼5人用) 薑
注意:
1. 開始烹調之時﹐水溫應大約為20℃ 。
2. 當操作時﹐以上之份量皆以個(PCS)之提示而輸入 。
份 量
（個）
份量 白米
∼
2人用) 150克
∼
5人用) 300克
份量 白米
∼
2人用) 50克
∼
5人用) 80克
柴魚 100克 切小片(預先炸熱)
50克
蘿蔔乾 1片 切小片
蔥 3條 切細
可於白粥烹調完畢時加入以上材料﹐並將蔥花及蘿蔔乾灑於粥上以作裝飾 。
瘦肉 230克 切小片(預先煮熟)
2隻切小塊
可於白粥烹調完畢前10分鐘加入以上材料 。
份量 白米
∼
2人用) 70克
∼
5人用) 140克
* 閣下可以 「增加/ 減少」 來調校
烹調程度 。 （請參照C-37頁）
雞片 200克 切小片(預先煮熟)
切三公分長度
魚片 250克(預先煮熟)
2片 切絲
． 將米淘洗乾淨 。
． 將米和水共盛於一深底容器
水
(約2公升)﹐浸泡30分鐘 。
250毫升
． 攪拌均勻後﹐加蓋進行烹調 。
480毫升
． 烹調完畢後﹐輕輕攪拌﹐加蓋擱
置5分鐘 。
． 將米淘洗乾淨 。
． 將米和水共盛於一深底容器
水
(約2公升)﹐浸泡30分鐘 。
750毫升
． 攪拌均勻後﹐不加蓋進行烹調 。
1400毫升
． 烹調後﹐攪拌擱置數分鐘 。
． 將米淘洗乾淨 。
． 將米和水共盛於一深底容器(1份
量用約2 公升之容器﹐2 份量用3
水
公升)﹐浸泡15分鐘 。
700毫升
． 攪拌均勻後﹐不加蓋進行烹調 。
1400毫升
． 烹調後﹐攪拌擱置數分鐘 。
C – 29
操 作